Die Temperatur von Teigen steuern
Von: , Länge: 4:13 Minuten

Leckeres Brotes gelingt nur, wenn die Temperatur stimmt. Wie ihr die richtige Temperatur für den Teig anpasst, sodass die Zutaten bestmöglich arbeiten, zeigt euch Lutz im Video.

Zum Kurs: Brot backen lernen

Lieber mit als ohne Pfeffer! Denn ohne Pfeffer will ich nicht mehr kochen.

Lieber mit als ohne Pfeffer! Denn ohne Pfeffer will ich nicht mehr kochen. Noch lieber backe ich aber schwedische Zimtschnecken für meine Liebsten.

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