Hessischer Kochkäse
Von: Chefkoch.de, Länge: 5:38 Minuten

Das Rezept zum Video:

Eine neue Folge der Familienschätze ist online! Heute wird es richtig regional und käääsig, denn unsere Kollegin Maja bereitet einen Brotaufstrich aus ihrer Heimat Hessen zu.

Wir bei Chefkoch sind sehr froh, dass die liebe Maja vor vielen Jahren den Weg zu uns ins Rheinland gefunden hat. Vollgepackt mit einem Batzen an Heimat-Rezepten. Eins davon ist der Hessische Kochkäse mit Musik. Ein cremiger Brotaufstrich, der geschmacklich an geschmolzenen Camembert erinnert. Uiuiui! Den Kochkäse garniert sie mit eingelegten Zwiebeln, der "Musik". Dazu passt natürlich Äppelwoi.

Was in Majas Kochkäse auf keinen Fall fehlen darf und welche Zutat besser draußen bleibt, verrät sie euch am besten selbst. Viel Spaß!

Kocht mit Maja!

Mit den Chefkoch Familienschätzen möchten wir liebgewonnene Familienrezepte bewahren. Hat eure Oma euch immer mit einem besonders leckeren Vanillepudding getröstet? Oder macht euer Onkel extra knusprige Bratkartoffeln? Dann kommt doch vorbei und kocht euren Familienschatz zusammen mit Maja. Schreibt uns einfach einen Kommentar oder eine Mail an video@chefkoch.de. Bis bald! 

Ich stöbere regelmäßig nach neuen kulinarischen Schätzen und lasse mich von tollen Bildern inspirieren. Gekocht wird dann gerne mit meinen Lieben – dann schmeckt's doppelt gut!

Der Kochspaß beginnt bei mir schon bei der Rezeptsuche. Ich stöbere regelmäßig nach neuen kulinarischen Schätzen und lasse mich von tollen Bildern inspirieren. Gekocht wird dann gerne mit meinen Lieben – dann schmeckt's doppelt gut!

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