Tortenguss richtig auftragen
Von: Cynthia Barcomi, Länge: 2:57 Minuten

Ein Tortenguss verleiht hübsch belegten Obstkuchen einen schönen Glanz und hilft dabei, sie schnittfest zu machen. Wie euer Tortenguss perfekt gelingt, zeigt euch Cynthia Barcomi im Video. 

Trüben Tortenguss mit Klümpchen mag niemand! Zum Glück hilft unsere Back-Expertin aus. Im Video erklärt sie, dass man für einen Obstboden meistens ein fertiges Tortengusspulver zu Hilfe nimmt, das man mit Wasser oder Fruchtsaft anrührt. 

Wer keinen Tortenguss mag, kann auch Gelée nehmen. Cynthia verwendet im Video Aprikosengelée, da es relativ farbneutral ist.Genau wie das Tortengusspulver, wird das Gelée erwärmt und unter das Obst gemischt. Zum Schluss gibt euch Cynthia noch einen Tipp, wie ihr Obstböden mit schönem Muster ganz einfach einen wunderbaren Glanz verleihen könnt. Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren!

 

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