Sauce Hollandaise retten
Von: Markus Semmler, Länge: 1:49 Minuten

Ihr habt euch die Mühe gemacht, eine Sauce Hollandaise selbst zuzubereiten und dann ist sie euch geronnen? Ärgerlich, aber kein Beinburch! Markus Semmler zeigt euch nämlich im Video, wie ihr sie ganz einfach retten könnt.

In diesem Video erfahrt ihr:

  • wie ihr geronnene Sauce Hollandaise mithilfe von Sahne rettet
  • wie ihr von vornherein verhindert, dass sie gerinnt

Ihr könnt also weiterhin getrost auf Sauce Hollandaise aus dem Supermarkt verzichten. Viel Spaß beim nächsten Zubereiten des cremigen Saucenklassikers. 

Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

Zur Kommentar-Verwaltung dieses Artikels
Cache dieses Artikels löschen.

Kommentare

Was sagst du zum Thema? Hast du noch weitere Tipps? Dann freuen wir uns auf deinen Kommentar.

Es sind maximal 1500 Zeichen erlaubt

Was sagst du zum Thema? Hast du noch weitere Tipps? Dann freuen wir uns auf deinen Kommentar.

Um selbst Kommentare abgeben zu können, musst du dich bei Chefkoch.de registrieren oder mit deinem Benutzernamen und Passwort anmelden.