Eier trennen - gewusst wie
Von: Markus Semmler, Länge: 1:33 Minuten

Eier richtig zu trennen ist wirklich kein Hexenwerk. Unser Profikoch Markus Semmler zeigt euch im Video zwei einfache Varianten, für die ihr keine Hilfsmittel benötigt.

Markus verrät euch im Video:

  • wie ihr Eier nur mit euren Händen trennt
  • was ihr macht, falls euch doch einmal ein Eigelb zum Eiweiß plumpst

Ihr bekommt außerdem den Tipp mit auf den Weg, dass ihr eure Kinder wunderbar mit der Aufgabe beschäftigen könnt, Eigelb aus Eiweiß mit nur zwei Fingern herauszufischen. Markus zeigt euch im Video, wie es gelingt. 

Noch mehr Tipps und Küchentechniken findet ihr hier.

Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

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