Backpulver im Rezept ersetzen
Von: Cynthia Barcomi, Länge: 2:42 Minuten

Ihr wollt Backpulver beim Backen ersetzen, kennt aber keine gute Alternative? Dann kann euch Cynthia Barcomi mit ihrem How-to-Video garantiert weiterhelfen.

Dieses Video verrät euch:

  • welche Alternativen zu Backpulver es gibt
  • welche Backtriebmittel sich für welche Rezepte am besten eignen
  • wie die einzelnen Backtriebmittel die Form und Struktur eures Kuchens beeinflussen können

Im Video hat Cynthia drei Kuchen nach dem gleichen Rezept gebacken und lediglich verschiedene Backtriebmittel verwendet. So könnt ihr die Unterschiede nach dem Backen ganz leicht erkennen. 

Noch mehr Tipps und Küchentechniken findet ihr hier.

 

Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

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