Homemade Gin
Von: Esslust, Länge: 3:13 Minuten

Das Rezept zum Video:

Gin selbst herzustellen ist gar nicht schwierig. Unser Club-of-Cooks-Mitglied "Esslust" zeigt euch in seinem Video alles, was ihr wissen müsst. Würdet ihr ihn für euch selbst herstellen oder eher als Geschenk überreichen? Erzählt es uns in den Kommentaren unterhalb des Artikels.

Fantastischen Gin herzustellen, ist nicht nur für Profis. Ihr braucht lediglich einige spezielle Zutaten. Unser Club-of-Cooks-Mitglied gibt zunächst Wacholderbeeren, Koriandersaat, Kardamomkapseln, schwarze Pfefferkörner und Zimt in eine Pfanne und röstet alles ohne Fett bei hoher Temperatur. "Esslust" gibt alles zusammen mit getrockneten Kamillenblüten, getrockneter Chili, einer Zimtstange, einem Lorbeerblatt, etwas Ingwer, einem Stiel Rosmarin sowie etwas Zitronen- und Limettenzesten in ein mindestens einen Liter fassendes, verschließbares Gefäß. Nun fehlt nur noch Wodka und schon könnt ihr das Ganze etwa zwölf Stunden ziehen lassen. 

Dann ist euer Homemade Gin auch schon fertig und ihr könnt ihn durch ein Mulltuch oder einen Filterbeutel gießen, womit ihr alle festen Zutaten sowie mögliche Schwebstoffe herausfiltert. Wenn ihr ihn verschenken wollt, könnt ihr wie "Esslust" im Video Etiketten gestalten und auf die Flasche kleben. Damit verleiht ihr dem Gin zusätzlich eure ganz persönliche Note. Viel Spaß beim Nachmachen und erzählt uns gerne in den Kommentaren, zu welchem Anlass der Gin bei euch auf den Tisch kommt.

Esslust auf YouTube:

Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

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