Cinnamon-Roll-Pancakes
Von: Evas Backparty, Länge: 3:40 Minuten, Aufrufe: 6.846

Das Rezept zum Video:

Die Cinnamon-Roll-Pancakes aus dem Video von Eva sind ein tolles, ausgefallenes Frühstück, bei dem das Motto "das Auge isst mit" groß geschrieben wird. Sie sind schnell zubereitet und runden einfach jedes Frühstück ab.

Eva bereitet zuerst die Zimtfüllung zu. Dazu verrührt sie geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt und füllt die Masse in einen Spritzbeutel. Alternativ dazu könnt ihr auch einen Gefrierbeutel verwenden und unten ein kleines Loch hineinschneiden. Für den Teig verrührt ihr Milch, Eier und Zucker und siebt dann nach und nach eine Mehl-Backpulver-Mischung über den Teig. Als letztes rührt Eva abgekühlte, geschmolzene Butter unter den luftigen Teig.

Zum Ausbacken empfiehlt Eva zwei Esslöffel Teig in die Mitte einer heißen Pfanne zu geben und, sobald der Teig Bläschen bildet, mithilfe des Spritzbeutels spiralförmig die Zimtfüllung auf den Pancakes zu verteilen. Im Anschluss könnt ihr die Pancakes wenden und schließlich genießen. Eva garniert ihre Pancakes mit selbstgemachter Vanillesoße. Das Rezept für die Soße findet ihr in ihrem Apfel-Streusel-Crumble-Rezept.

Genießt euer Frühstück!

Evas Backparty auf YouTube: