Paprika entkernen und enthäuten
Von: Markus Semmler, Länge: 3:03 Minuten

Das Video zeigt euch, wie ihr eine Paprika entkernt und enthäutet, ohne viel Fruchtfleisch zu verlieren.

Sternekoch Markus Semmler gibt Tipps, wie ihr die Paprika von ihrer Haut befreit und warum es für manche Menschen gefährlich sein kann, die Paprika nicht zu häuten. Außerdem zeigt er euch, wie:

  • ihr die Haut der Paprika absichtlich verbrennt
  • ihr die Haut mit dem Sparschäler entfernt
  • welche Vorteile das Vorbacken der Paprika im Ofen hat

Noch mehr Tipps und Küchentechniken findet ihr hier.

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Hobbykoch mit einem Faible für Küchenequipment. Fleisch und Bier sind mein Lieblings Fast Food.

Leidenschaftlicher Hobbykoch, aber nur mit praktischem Küchenequipment. Soll es doch mal schnell gehen, dann am liebsten Fleisch und Bier.

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