How To: Küchenbasics

Paprika enthäuten

Von: Markus Semmler, Länge: 3 Minuten 3 Sekunden

Das Video zeigt euch, wie ihr eine Paprika entkernt und enthäutet, ohne viel Fruchtfleisch zu verlieren.

Sternekoch Markus Semmler gibt Tipps, wie ihr die Paprika von ihrer Haut befreit und warum es für manche Menschen gefährlich sein kann, die Paprika nicht zu häuten. Außerdem zeigt er euch, wie:

  • ihr die Haut der Paprika absichtlich verbrennt
  • ihr die Haut mit dem Sparschäler entfernt
  • welche Vorteile das Vorbacken der Paprika im Ofen hat

Noch mehr Tipps und Küchentechniken findet ihr hier.

Anzeige

Zur Kommentar-Verwaltung dieses Artikels
Cache dieses Artikels löschen.

Kommentare

Was sagst du zum Thema? Hast du noch weitere Tipps? Dann freuen wir uns auf deinen Kommentar.

Es sind maximal 1500 Zeichen erlaubt

Was sagst du zum Thema? Hast du noch weitere Tipps? Dann freuen wir uns auf deinen Kommentar.

Um selbst Kommentare abgeben zu können, musst du dich bei Chefkoch.de registrieren oder mit deinem Benutzernamen und Passwort anmelden.