Kartoffeln kochen will gelernt sein
Von: Markus Semmler, Länge: 3:08 Minuten

Ihr glaubt, schon alles über das Kartoffelkochen zu wissen? Nun, dann müsst ihr ja nicht weiterlesen, oder doch? Im Video gibt's jedenfalls gute Tipps für die nächste Kartoffel-Sause.

Markus Semmler zeigt euch, warum es wichtig ist, zwischen mehlig- und festkochenden Kartoffeln zu unterscheiden. Außerdem zeigt er euch:

  • welche Salzmenge ihr beim Kartoffelkochen braucht
  • welche Größe eure Kartottelstücke optimal haben sollten
  • wie ihr die Kartoffeln nach dem Kochen noch eine halbe Stunde heiß halten könnt

Außerdem zeigt er euch, wie man die letzten Reste Wasser beim Abgießen der Kartoffeln aus dem Topf bekommt.

Noch mehr Tipps und Küchentechniken findet ihr hier.

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Hobbykoch mit einem Faible für Küchenequipment. Fleisch und Bier sind mein Lieblings Fast Food.

Leidenschaftlicher Hobbykoch, aber nur mit praktischem Küchenequipment. Soll es doch mal schnell gehen, dann am liebsten Fleisch und Bier.

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