Knoblauch schälen leicht gemacht
Von: Markus Semmler, Länge: 2:47 Minuten, Aufrufe: 61.740

Neben den getrockneten Knoblauchzehen gibt es auch jungen, frischen Knoblauch. Das Video zeigt euch, wie ihr beides schälen, schneiden und verarbeiten könnt.

Sternekoch Markus Semmler erklärt euch außerdem:

  • warum eine Knoblauchpresse zum Zerkleinern ungeeignet ist
  • wie man den Knoblauch stattdessen mit dem Messerrücken presst

Außerdem zeigt Markus Semmler, wie ihr aus den geschälten Knoblauchzehen ein leckere Öl herstellen könnt.

Noch mehr Tipps und Küchentechniken findet ihr hier.

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