Von:
Markus Semmler,
Länge:
1 Minute 44 Sekunden
Ihr liebt den Geschmack von Knoblauch, auf den Mundgeruch danach könnt ihr aber gut verzichten? Im Video zeigen wir euch, wie ihr die Knoblauch-Fahne vermeidet, ohne Geschmack einzubüßen.
Sternekoch Markus Semmler zeigt euch im Video, wie ihr richtig blanchiert und so dem ungeliebten Knoblauchgeruch den Kampf ansagt. Außerdem erfahrt ihr:
- warum Konbauch überhaupt eine Fahne verursacht
- wie ihr den Knoblauch schneidet, ohne dass eure Hände danach riechen
Mehr Tipps und Küchentechniken findet ihr hier.
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