Grünkohl wie ihn Mutter kochte

Grünkohl, den gab’s bei uns früher immer zum Christbaumschlagen. Vor allem in Norddeutschland ist er ein typisches Wintergericht. Wir zeigen euch im Video, wie ihr ihn klassisch zubereiten könnt.

Gegart mit Pinkelwürsten, Mettenden und Speck bekommt unser Grünkohl die richtige Würze. Am besten schmeckt er übrigens, wenn ihr ihn bereits am Vortag zubereitet und dann nochmals erwärmt. Vielleicht kennt ihr ja auch eine exotische Variante des Klassikers? Dann ladet sie gerne als neues Gericht auf Chefkoch.de hoch und findet heraus, wie euer Rezept bei den anderen Usern ankommt. Wir freuen uns!