Chocolate Chip Cookies
Von: Mrs Flury, Länge: 2:41 Minuten

Das Rezept zum Video:

Die im Video vorgestellten Chocolate Chip Cookies sind die absoluten Lieblingskekse unseres Club-of-Cooks-Mitglieds Doris. Sie sind glutenfrei und vegan und damit wirklich für jeden geeignet. Probiert sie aus! Das Video zeigt euch, wie sie gelingen.

"Mrs Flury" vermischt zunächst Mandelmilch mit Kokosöl und Vanilleextrakt und gibt geschrotete Leinsamen hinzu, die sie aufquellen lässt. In eine zweite Schüssel füllt sie glutenfreies Mehl, Mandeln, Kokosblütenzucker, eine Prise Salz, Backpulver und Natron. Doris vermischt alles miteinander und gibt schließlich die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzu.

Die Backfee streut noch Chocolate Chips in die Masse und knetet sie zu einem gleichmäßigen Teig. Diesen formt sie zu kleinen Kugeln, die sie per Hand flach drückt, sodass einheitliche Cookies entstehen. Diese backt Doris im Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten, womit die wunderbaren Schokokekse auch schon fertig sind.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Mrs Flury auf YouTube:

Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

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