Kirschmichel
Von: Natürlich Lecker, Länge: 5:39 Minuten, Aufrufe: 12.493

Das Rezept zum Video:

Kirschmichel ist eine traditionelle Süßspeise aus der deutschen Küche, die sich jederzeit größter Beliebtheit erfreut. Alex von "Natürlich Lecker" zeigt euch die Zubereitung im Video. Probiert es selbst aus!

Das Kirschmichel eignet sich hervorragend als Nachtisch oder süße Hauptspeise. Die Zubereitung ist einfach und schnell durchgeführt. Zunächst müsst ihr Brötchenscheiben in warmer Milch einweichen und in der Zwischenzeit drei Eier trennen. Das Eiweiß schlägt Alex mit einer Prise Salz steif und verquirlt Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und weiche Butter miteinander. Eure Brotmasse könnt ihr mit der Eigelbmasse vermischen und die Kirschen und das Eiweiß unterheben.

Die Teigmasse gibt Alex in eine ofenfeste Form und garniert seinen Kirschmichel mit Zimt, Mandeln und etwas Butter. Je nach Geschmack könnt ihr euren Kirschmichel natürlich auch mit Kokosraspeln oder Nüssen garnieren. Nach dem Backen ist die Butter geschmolzen und die Mandeln sind geröstet. Überzeugt euch selbst von diesem Rezept und probiert es aus.

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