Limocello selber machen
Von: Natürlich Lecker, Länge: 4:30 Minuten, Aufrufe: 5.524

Das Rezept zum Video:

Wenn ihr schon einmal Urlaub in dem italienischen Ort Limone sul Garda gemacht habt, kennt ihr Limoncello garantiert, denn er wird dort überall angeboten. Der feine Zitronenlikör hat seinen Ursprung in Italien und Alex von "NatürlichLecker" zeigt euch im Video, wie ihr ihn zu Hause selbst zubereitet.

Für diesen herrlich duftenden Likör schneidet Alex Zesten von 5 Zitronen ab und lässt sie für 4 Wochen bei Sonnenlicht in 95 prozentigem Alkohol ziehen. Danach könnt ihr den Alkohol durch ein Sieb abseien und mit Zuckersirup genießen. Letzteren stellt Alex aus Zuckerwasser her, das er einkochen lässt. Sobald ihr den Zuckersirup zum Alkohol gebt, nimmt der Limoncello seine typische, trübe Färbung an.

Am besten serviert ihr ihn eiskalt aus dem Gefrierfach.

Viel Spaß beim Ausprobieren.

Rezept: Limoncello >>

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