Kartoffelsalat mit Ei
Von: Meinerezepte, Länge: 2:57 Minuten, Aufrufe: 5.158

Kartoffelsalat türkischer Art

Kartoffelsalat mit Ei und pikantem Dressing

Kartoffelsalat ist ein echtes Muss in der Grillsaison. Aynur von "Meinerezepte" verrät in ihrem Video, wie ihr eurem Kartoffelsalat einen türkischen Touch verleiht.

Für ihren pikanten Kartoffelsalat vermengt Aynur gekochte, klein gewürfelte Kartoffeln mit einer geraspelten Karotte, klein geschnittenen Lauchzwiebeln und gehackter Petersilie. Ihr könnt aber auch noch Tomaten oder Paprika hinzu geben - ganz nach eurem Geschmack. Das Besondere an Aynurs Salat ist das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Blattpaprika, die dem Kartoffelsalat eine angenehme Schärfe verleiht.

Erst wenn alle Zutaten mit dem Dressing vermengt sind, gibt Aynur das klein geschnittene Ei hinzu. So verhindert sie, dass es durch das viele Umrühren zerbröselt.

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

Rezept: Kartoffelsalat mit Ei, ohne Mayonnaise>>

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