Karottensalat mit Joghurt
Von: Meinerezepte, Länge: 3:33 Minuten

Das Rezept zum Video:

Karottensalat mit Joghurt als leichte Beilage

Der Karottensalat aus dem Video von "MeineRezepte" eignet sich super als leichte Beilage. Durch die leicht angeschmorten Karotten erhält er ein tolles Aroma. Die Zubereitung ist einfach und ihr braucht nur wenige Zutaten. Viel Spaß beim Ansehen und Nachmachen!

Aynur schmort geriebene Karotten in einer Pfanne zusammen mit etwas Salz und Olivenöl kurz an. Sie lässt die Karotten auskühlen und bereitet währenddessen das Joghurtdressing vor. Dafür vermischt sie den Joghurt mit zerdrücktem Knoblauch und vermengt ihn dann mit den Karotten. Sie richtet den Salat auf einem Servierteller an und würzt ihn mit Blattpaprika, Pfefferminz, Olivenöl und frischer Petersilie. Fertig ist der leichte, cremige Salat, den ihr hervorragend als Beilage zu zahlreichen Gerichten servieren könnt.

Rezept: Karottensalat mit Joghurt >>

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Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

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