Kokos-Zitronen-Kuchen: Motto-Kuchen für Fußball-Fans
Kokos-Zitronen-Kuchen im Fußball-Look
Chrissi präsentiert euch in ihrem "Kochkino" einen Fußball-Motto-Kuchen, den ihr in Form süßer Schnitten servieren könnt. Es handelt sich um einen Kokos-Zitronen-Kuchen in Spielfeld-Optik, der mit und ohne Dekoration einfach herrlich schmeckt. Viel Spaß beim Ansehen und Nachmachen!
Für den Teig rührt Chrissi Butter, Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker cremig und gibt anschließend Eier sowie eine Mehl-Backpulver-Salz-Mischung hinzu. Sie backt den Teig in einem rechteckigen Backrahmen aus und bereitet die Kokos-Sahne-Schicht vor.
Dafür vermischt sie Sahnesteif mit Zucker und Vanillezucker und gibt die Mischung während des Schlagens der Sahne langsam hinzu. Chrissi verstreicht den Großteil der Sahne auf dem ausgekühlten Kuchenboden und streut mit grüner Lebensmittelfarbe eingefärbte Kokosraspeln darüber. So sieht das Ganze wie ein typischer Fußballrasen aus.
Ihr könnt nun mit dem Rest der Sahne die Linien des Spielfelds aufmalen und Fußballaccessoires zum Dekorieren verwenden. Wenn ihr die Fußball-Deko lieber weglassen wollt, dann könnt ihr die Kokosraspeln einfach ohne Färbung verwenden.