Pesto-Kartoffeln mit Hanfsamen
Von: Der Bio-Koch, Länge: 3:38 Minuten

Das Rezept zum Video:

Unser "Bio-Koch" Michael präsentiert in seinem Video die simple Zubereitung würziger Pesto-Kartoffeln. Diese eignen sich perfekt als Beilage, zum Beispiel zum Grillen. Unser Bio-Koch würzt sie mit einem selbstgemachtem Kräuter-Pesto und Hanfsamen.

Der "Bio-Koch" Michael bereitet zunächst das frische Pesto zu. Dafür gibt er Petersilie, Knoblauch-Schnittlauch, Olivenöl, etwas Zitronensaft und je eine Prise Pfeffer und Salz in einen Mixer und mahlt alles kräftig durch. Er verteilt das fertige Pesto auf gekochten, jungen Kartoffeln und gibt abschließend Hanfsamen darüber, die er vorher mit einem Mörser leicht angestoßene hat.

So schnell könnt ihr eine gesunde, frische und leckere Beilage zaubern, die nur wenige Zutaten benötigt. Lasst sie euch schmecken!

Rezept: Pesto-Kartoffeln mit Hanfsamen >>

Der Biokoch auf YouTube:

Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

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