Gefüllte Zucchini aus dem Ofen
Von: koch-kino.DE, Länge: 2:13 Minuten

Das Rezept zum Video:

In ihrem Anleitungsvideo zeigt Chrissi von "Kochkino" die simple Zubereitung leckerer Zucchini, die mit einer würzigen Champignon-Frischkäse-Füllung punkten können. Überzeugt euch selbst und probiert es aus!

Chrissi halbiert die gründlich gewaschenen Zucchini längs und höhlt sie mit einem Löffel aus. Anschließend hackt sie das ausgehöhlte Fruchtfleisch sowie Champignons und Zwiebeln in möglichst kleine Stücke und gibt sie in eine gemeinsame Schüssel. Hinzu kommen gepresster Knoblauch, Frischkäse, Salz und Pfeffer. Die Hobbyköchin verteilt die Füllung in den Zucchinihälften und streut geriebenen Käse darüber. Sie empfiehlt, Cheddar oder Gouda zu verwenden.

Die Backzeit beträgt 20 bis 25 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze. Backt sie am Besten in einer eingefetteten Backform, damit nichts von der Füllung in den Ofen tropft. Als Beilage eignen sich hervorragend Reis oder frisches Baguette. Guten Appetit!

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Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

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