Roastbeef bei 80 Grad
Von: Eliane Neubert, Länge: 1:07 Minuten, Aufrufe: 20.958

Das Rezept zum Video:

Wow, so ein Roastbeef am Stück macht schon einiges her und es ist gar nicht schwer, nachzukochen. Es kommt nicht auf die Größe, sondern nur auf die Temperatur an. Wenn ihr wissen wollt, wie es geht, schaut euch die Video-Anleitung an.

Um auf einer hygienischen Oberfläche zu arbeiten, empfehlen wir ein Schneidebrett aus Akazienholz. Das Roastbeef muss im Anschluss ans Anbraten im Ofen langsam weitergaren, sodass ihr es am besten samt Pfanne in den Ofen stellt. Eine backofengeeignete Pfanne ist daher perfekt. Zum Anrichten könntet ihr ebenfalls ein Holzbrett benutzen – in Baumstammoptik. Hier nun unsere Favoriten für Eure Küchenausrüstung.