Wir lieben Kichererbsen. Sie sind reich an Proteinen und Mineralstoffen. Nicht nur in Currys machen sich die kleinen beigefarbenen Hülsenfrüchte ganz fabelhaft. Auch als Salat sind sie ein Genuss. Wie ihr einen köstlichen Kichererbsensalat zaubert, erklärt euch unser Einfach lecker-Video.
Kichererbsen aus der Dose sollten vor der Weiterverarbeitung immer gut abgewaschen werden. Dafür benötigt ihr ein Küchensieb. Die gibt es günstig im Set und obendrein gleich in unterschiedlichen Größen. Alle Zutaten für den Salat, wie z.B. die Tomaten und der Feta-Käse, werden auf einem Schneidbrett klein geschnippelt. Der Zitronensaft, den ihr am besten ganz frisch presst, rundet Aroma und Würzung eures Kichererbsensalates ab. Für Eure Küchenausrüstung empfehlen wir also diese drei Produkte:
