Rotweinbirnen sind köstlich und überraschend schnell zubereitet. Als Dessert machen sie, wie in unserem Rezeptvideo dargestellt, eine gute Figur. Aber auch als Beilage zu Wild eignet sich eine Rotweinbirne hervorragend. Das Vanilleeis würden wir an dieser Stelle jedoch weglassen. Ach, und als Dessert für Kinder eignen sich Birnen in Rotwein selbsterklärend nicht. Hier kann man auf eine kinderfreundliche Variation mit Kirschsaft zurückgreifen. Wie euch die Birnen gelingen, seht ihr in unserer Video-Anleitung von Einfach lecker.
Um die Birnen sauber vorzubereiten, solltet ihr auf einem Schneidbrett arbeiten. Das Schälen der Früchte geht mit einem Sparschäler, auch Pendelschäler genannt, schnell von der Hand. Das Kerngehäuse lässt sich mit einem Aushöhllöffel bequem entfernen. Durch die nachfolgenden Küchenhelfer wird euch die Arbeit immens erleichtert: Hier sind unsere Lieblinge für Eure Küchenausrüstung in Sachen Rotweinbirnen.
