Schoko-Marshmallow-Cookies
Von: Esslust, Länge: 3:01 Minuten, Aufrufe: 11.527

Das Rezept zum Video:

Eine Köstlichkeit für Zwischendurch: Schoko-Marshmallow-Cookies solltet ihr unbedingt einmal ausprobiert haben! Unser Club-of-Cooks-Mitglied erklärt euch, wie ihr die Cookies zubereitet.

Für die Cookies zunächst die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit die Marshmallows halbieren und Zucker, Vanillezucker und Butter mit dem Handmixer vermengen. Die Eier zusammen mit der flüssigen Schokolade zum Teig geben und weiter schlagen. Von der Schokolade am besten zwei Esslöffel zur Seite stellen. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und über den Teig sieben und einrühren.

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech jeweils einen Esslöffel Teig verteilen und mit einem Marshmallow leicht andrücken. Nach dem Backen mit einem Teelöffel die restliche Schokolade über die Cookies tröpfeln. Fertig sind die Marshmallow-Cookies.

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