Die italienische Zitronentarte ist nicht nur im Sommer ein herrlicher Kuchengenuss. Als Basis dient ein leckerer Mürbeteig, der eine Füllung aus Ricotta mit Zitronen bekommt. Ein Highlight ist außerdem der leckere Sirup-Guss mit Limoncello: Der feine Zitronenlikör sorgt zusätzlich für ein tolles Aroma. Das Rezept für die italienische Zitronentarte gibt es im Video.
Zitroniger wird's nicht! Um die original italienische Zitronentarte nachzubacken, möchten wir euch folgende Basics für Eure Küchenausrüstung ans Herz legen: Eine Zitronenpresse ist bei diesem Kuchen Pflicht. Ohne frischen Zitronensaft läuft hier gar nichts, und dieses Modell aus Glas ist unser Favorit. Den Teig kneten wir einmal mehr in der großen, schicken, beigefarbenen Rührschüssel aus Keramik von I Laursen, bevor er in die praktische Tarteform mit Hebeboden gefüllt wird. Mmmh! Bella Italia!
