Von:
Claudia Seifert,
Länge:
2 Minuten 20 Sekunden
Das Rezept
zum Video:
In dieser Video-Anleitung von Einfach lecker zeigen wir euch, wie ihr köstliche gebackene Auberginen zubereitet. Dazu wird Bulgur Salat gereicht. Das Gericht ist komplett vegetarisch und begeistert durch viele frische Kräuter, der Zugabe von Erdnüssen und würzigen Lauchzwiebeln.
Die Kräuter wollen natürlich ordentlich zerkleinert werden. Hochwertige Messer sind da das A und O. Ebenso werdet ihr bei solchen Arbeiten ein großes Schneidbrett zu schätzen wissen. Unser Favorit schont zudem die Messerklingen und ist weniger anfällig für unangenehme Gerüche. Auch eine große Turmreibe sollte in jeder guten Küche vorhanden sein. Wir mögen dieses Modell von Cuisipro. Hier findet ihr unsere Favoriten für Eure Küchenausrüstung.
