Gebackene Auberginen mit Bulgur Salat
Von: Claudia Seifert, Länge: 2:20 Minuten

In dieser Video-Anleitung von Einfach lecker zeigen wir euch, wie ihr köstliche gebackene Auberginen zubereitet. Dazu wird Bulgur Salat gereicht. Das Gericht ist komplett vegetarisch und begeistert durch viele frische Kräuter, der Zugabe von Erdnüssen und würzigen Lauchzwiebeln.

Die Kräuter wollen natürlich ordentlich zerkleinert werden. Hochwertige Messer sind da das A und O. Ebenso werdet ihr bei solchen Arbeiten ein großes Schneidbrett zu schätzen wissen. Unser Favorit schont zudem die Messerklingen und ist weniger anfällig für unangenehme Gerüche. Auch eine große Turmreibe sollte in jeder guten Küche vorhanden sein. Wir mögen dieses Modell von Cuisipro. Hier findet ihr unsere Favoriten für Eure Küchenausrüstung.

 

Nichts bringt Menschen besser zusammen, als gutes Essen.

Zur Kommentar-Verwaltung dieses Artikels
Cache dieses Artikels löschen.

Kommentare

Was sagst du zum Thema? Hast du noch weitere Tipps? Dann freuen wir uns auf deinen Kommentar.

Es sind maximal 1500 Zeichen erlaubt

Was sagst du zum Thema? Hast du noch weitere Tipps? Dann freuen wir uns auf deinen Kommentar.

Um selbst Kommentare abgeben zu können, musst du dich bei Chefkoch.de registrieren oder mit deinem Benutzernamen und Passwort anmelden.