Gefüllte Pilze mit Schafskäse und Bacon vom Grill als leckeres Fingerfood.
Von: Redstyle Cooking, Länge: 4:28 Minuten, Aufrufe: 4.455

Das ist mal eine tolle Fingerfood Alternative: Die Pilze werden gefüllt mit Basilikum, Frühlingszwiebeln, Schafskäse und Bacon. Das Ganze kommt dann auf den Grill. Dazu gibt es lecker geröstetes Ciabattabrot. Wie ihr das auch hinbekommt, zeigt euch die Video-Anleitung.

Am besten, ihr beginnt zunächst damit, die Pilze zu putzen und den Stiel zu entfernen. Dann schneidet ihr die Frühlingszwiebeln klein. Pro Pilz ein Blatt Basilikum in den Pilz legen. Achtet darauf, dass ihr etwas größere Blätter verwendet. Anschließend salzen und pfeffern. Jeweils einen Würfel Schafskäse in das Bett aus Basilikum legen und Frühlingszwiebeln darüber geben. Den gefüllten Pilz nun mit Bacon umwickeln.

Indirekt auf dem Grill bei 180 Grad und bei geschlossenem Deckel 30-45 Minuten grillen. In der Zwischenzeit könnt ihr nach Bedarf ein Ciabattabrot in Scheiben schneiden und für kurze Zeit auf dem Grill mit rösten. Guten Appetit!

Rezept: Gefüllte Pilze mit Schafskäse vom Grill