Ostern steht vor der Tür und während draußen der Frühling Einzug hält, dürfen wir uns auch schon auf die vielen süßen Leckereien zum Osterfest freuen! Rike präsentiert uns dazu fünf besondere Backrezepte für eine gelungene und abwechslungsreich gedeckte Ostertafel.
Süße Osterlämmer zum Naschen und Verschenken
Wer kann einem solch süßen Osterlamm widerstehen? Ganz sicher niemand! Das saftige Gebäck bringt mit seiner zarten zitronigen Note große wie kleine Leckermäuler zum Schwärmen. Und auch als Geschenk für liebe Gastgeber eignet sich so ein niedliches Lämmchen aus Rührteig, besonders wenn es hübsch im Osternest verpackt daher kommt.
Eierlikörkuchen
Eier schmecken nicht nur als bunt gefärbte Beigaben im Osternest, sondern verleihen als Likör veredelt Kuchen eine besonders feine Note. Rike stellt uns einen herrlich saftigen und wunderbar aromatischen Eierlikörkuchen vor. Mit ihren Tipps gelingt das feine Gebäck garantiert!
Spiegeleikuchen vom Blech
Mit diesem Kuchen wir das Spiegelei so richtig in Szene gesetzt: Dank der Aprikosenhälften und der cremigen Schicht aus Vanillepudding sehen die einzelnen Stücke dieses Blechkuchens tatsächlich aus wie süße Spiegeleier. Ein richtiger Hingucker auf der österlichen Kaffeetafel oder auf dem Buffet zum Oster-Brunch.
Möhrenkuchen
Dieser fein-würzige Kuchen lockt nicht nur den Osterhasen – dank der geraspelten Möhren im Teig bleibt der Möhrenkuchen auch über mehrere Tage herrlich saftig und lässt dich damit prima für die Ostertafel vorbereiten.
Rhabarberkuchen mit Baiser
Mit diesem Kuchen holen Sie sich den Frühling auf den Tisch: Knuspriger Boden, cremige Rhabarber-Vanille-Füllung und eine zarte Haube aus luftigem Baiser – da greift man auch gern ein zweites Mal zu! Rike zeigt in ihrem Video, wie dieser Lieblingskuchen gelingt.
Hier finden Sie alle Rezepte aus Rikes Backschule >>