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Adventskaffee für gemütliche Nachmittage

Freunde einladen und zusammen die gemütlichste Zeit des Jahres in vollen Zügen genießen! Unter diesem Motto startet die neue Show „Shared Table Family & Friends Edition" mit Kenwood. In dieser Folge zeigen euch Profikoch Moe und Foodbloggerin Andrea von zimtkeksundapfeltarte süße Leckereien für gemütliche Nachmittage mit der Familie und Freunden.

Teilen macht glücklich – so lautet das Motto von unserem Format "Shared Table". In der Show dreht sich alles rund um kreative Rezepte, mit denen ihr eure Liebsten an einen Tisch holt. Freut euch in jeder Folge auf ein neues Thema.

Was gibt es Schöneres, als nach einem Sonntagsspaziergang durch die kalte Winterluft zum Adventskaffee mit Freunden zusammenzukommen. Das finden auch Andrea und Moe und haben sich dafür süße Rezepte überlegt, die auf der Kaffeetafel zum Schlemmen einladen. Andreas Tipp für die Tischdeko: natürliche Materialien mit goldenen Akzenten.

Rezepte für den Adventskaffee

Saftige Gewürzschnitten vom Blech - wahlweise mit Kirschen(Foto: Chefkoch_Moe)Zum Rezept
Moes Zimtsterne mit Marzipan und feiner Orangennote(Foto: Chefkoch_Moe)Zum Rezept
Weiße Schokolade mit dunkler Schokohaube(Foto: Chefkoch_Moe)Zum Rezept
Claudias Rumkugeln(Foto: CK_Print-Magazin / Chiara Cigliutti)Zum Rezept
Butterstollen Thüringer Art(Foto: CK_Print-Magazin / Jorma Gottwald)Zum Rezept
Vanille - Kipferl(Foto: CK-Magazin / Nikolai Buroh)Zum Rezept
Rezept Husarenkrapfen
Husarenkrapfen(Foto: DolceVita4456)Zum Rezept
Rezept Omas nussiges Spritzgebäck
Omas nussiges Spritzgebäck(Foto: andreanatschke)Zum Rezept
Rezept Glühwein
Glühwein(Foto: CK_Print-MagazinJormaGottwald)Zum Rezept
Saftige Gewürzschnitten vom Blec…
Moes Zimtsterne mit Marzipan und…
Weiße Schokolade mit dunkler Sch…
Claudias Rumkugeln
Butterstollen Thüringer Art
Vanille - Kipferl
Rezept Husarenkrapfen
Husarenkrapfen
Rezept Omas nussiges Spritzgebäck
Omas nussiges Spritzgebäck
Rezept Glühwein
Glühwein

Andrea macht einen saftigen Glühweinkuchen. Mega einfach und mega schnell ist dieser Rührkuchen gemacht. Moe zeigt euch im Video, wie ihr Zimtsterne ganz einfach selber macht. Die Kenwood Titanium Chef Baker XL ist der perfekte Küchenhelfer für die Zubereitung ihrer süßen Leckereien. Die zwei Schüsseln sowie diverse Rührzusätze sind dafür sagenhaft praktisch. Und ihr könnt mit der Küchenmaschine sogar die Zutaten direkt abwiegen. Los geht's.

Adventskaffee: Andrea und Moe


Saftiger Glühweinkuchen

Die Zutaten für den Teig werden nach und nach in der Küchenmaschine verrührt. Zum Schluss kommt Glühwein dazu. Statt Glühwein könnt ihr auch Kinderpunsch nehmen.

Mit dem Multi-Zerkleinerer der Küchenmaschine wird Schokolade ganz fix zerkleinert und zu dem Teig hinzugegeben. Übrigens, die Küchenmaschine kann beides gleichzeitig: In der Schüssel rührt der Teig. In dem Aufsatz wird die Schokolade zerkleinert. Ist der Teig fertig gerührt, gebt ihr noch Kirschen dazu und rührt sie per Hand kurz unter – aber nur kurz, rührt ihr den Teig zu lange, wird er pampig und zu fest. Ist der Kuchen im Ofen, könnt ihr die Glasur vorbereiten.

Adventskaffee: Glühweinkuchen


Moes Zimsterne mit besonderer Note selber machen

Eiweiß wird schaumig geschlagen, nach und nach kommt Puderzucker dazu. Einen Teil der cremigen Eiweißmasse nehmt ihr für die Glasur heraus. Zu dem Eiweiß kommen nun Zimt, Marzipan, Orangenpaste oder Orangenmarmelade dazu, damit bekommen die Zimtsterne eine schöne Zitrusnote. Dann kommen Mandelgrieß und ein Schuss Amaretto dazu. Alles wird verrührt. Die ganze Arbeit macht die Küchenmaschine.

Der Teig muss ca. zwei Stunden durchziehen. Dadurch ändert sich die Farbe, Konsistenz und der Zimt hat Zeit, sein Aroma zu entfalten. Ist der Teig fertig, wird er ausgerollt zum Ausstechen. Moe zeigt euch im Video seinen Trick, wie der Teig beim Ausrollen überall die gleiche Stärke hat. Zimtsterne ausstechen, auf ein Backblech legen und mit der Glasur bestreichen.

Adventskaffee: Zimtsterne


Dazu passt als Getränk eine heiße Schokolade. Moe hat eine ganz besondere Version für euch parat: Er verrät euch, wie ihr eine weiße Schokolade mit dunkler Schokohaube zaubert. Ein Traum!

Adventskaffee: Weiße Schokolade mit dunkler Schokohaube

Jede Woche eine neue Folge: „Shared Table Family & Friends Edition" mit Kenwood

Diese Themen erwarten euch im November: Leckere Rezepte wie vom Weihnachtsmarkt, Köstlichkeiten für einen Winterbrunch und Leckereien für Friendsmas – Weihnachten mit Freunden. Auf der Startseite der Kenwood-Themenwelt findet ihr jede Woche ein weiteres Koch- und Back-Highlight.