Viki ist zurück! In Folge 1 der zweiten Staffel von »Probier was Neues!« zeigt euch Viki einen Sattmacher-Flammkuchen mit Kartoffeln. Viel Spaß beim Nachkochen!
In Staffel 2 könnt ihr euch auf gewohnt köstliche Rezepte freuen. Dieses Mal zeigt euch Küchenchefin Viki Fuchs neben Interpretationen beliebter User-Rezepte von Chefkoch auch Originalrezepte, die sie selbst entwickelt hat.
Flammkuchen neu gedacht
Los geht's mit einem echten Klassiker, den Viki gekonnt zu einem Sattmacher verwandelt: Flammkuchen! Den Teig bereitet sie auf Basis eines User-Rezeptes zu. Viki zeigt euch, worauf ihr beim Kneten und Backen des Teiges achten solltet, damit er richtig schön kross wird.
In puncto Belag greift Viki auf ihren eigenen Rezeptfundus zurück. Zutaten für klassischen Flammkuchenbelag (wie Frühlingszwiebeln und Schinken) erweitert sie um Parmesan, Rucola und vor allem Kartoffeln. Letztere verwandeln den Flammkuchen in eine vollwertige Mahlzeit, die nicht nur an kalten Herbsttagen schmeckt.
Probier was Neues!
Chefkoch hat viele Rezeptschätze zu bieten, die unsere User nachkochen, fotografieren und bewerten. Für »Probier was Neues!« haben wir einige unserer Lieblingsrezepte gesammelt und Viki Fuchs in die Hand gedrückt. Was sie mit den Rezepten anstellt, haben wir ihr überlassen. Herausgekommen sind spannende Einblicke in den kreativen Kopf einer Küchenchefin und eine große Portion Inspiration für unseren eigenen Kochalltag. In Staffel 2 präsentiert euch Viki auch einige Originalrezepte aus ihrem Restaurant Spielweg.
Auf neue Folgen könnt ihr euch ab sofort wieder alle zwei Wochen donnerstags freuen: Schaut dazu einfach bei Chefkoch vorbei. Wenn ihr mehr über Viki erfahren möchtet, empfehlen wir euch unser Interview mit ihr. Hier erklärt sie nicht nur ihren Kochstil, sondern verrät auch, welche Zutaten sie immer im Kühlschrank hat.