Chefkoch Classics

Spargel mit Sauce Hollandaise, Schweinefilet und Kartoffelgratin

Von: Carsten Dorhs, Länge: 24 Minuten 54 Sekunden

Das Traditionsgericht für alle Spargelfreunde: Saftiges Schweinefilet, würziges Kartoffelgratin und eine Sauce Hollandaise, die sich sehen lassen kann.

Begeistert sind wir vom Spargelschäler mit Doppelschältechnik. Damit seid ihr beim Spargelschälen mindestens doppelt so fix wie vorher. Eine ausreichend große Auflaufform mit Antihaftbeschichtung sowie ein stabile Vierkantreibe sind bei der Zubereitung für Eure Küchenausrüstung immer von Vorteil.

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