In dieser Folge von »Probier was Neues!« zeigt euch Viki zartes Lamm in Kräuterkruste. Viel Spaß beim Nachkochen!
Frühlingsfrisches Gericht für Ostern
Gratiniertes Lammkarree mit Kräuterkruste, dazu grüne Bohnen und ein Kartoffel-Kresse-Stampf – Wenn ihr das als Antwort auf die Frage »Was essen wir eigentlich an Ostern?« gebt, machen eure Liebsten sicher große Augen. Über Ostern hinaus könnt ihr Vikis Lamm in Kräuterkruste auch bestens als Sonntagsessen auftischen.
Dieses Gericht strahlt Frühlingsgefühle aus – und das nicht nur durch die Kräuterkruste mit Bärlauch, mit der Viki das Lammkarree verfeinert. Auch der Kartoffelstampf bekommt ein frühlingshaftes Gewand in Form von Kresse. Probiert das Rezept unbedingt einmal selbst aus und lasst uns wissen, wie es euch geschmeckt hat. Mit Vikis Anleitung kann bei der Zubereitung nichts schiefgehen!
Probier was Neues!
Chefkoch hat viele Rezeptschätze zu bieten, die unsere User nachkochen, fotografieren und bewerten. Für »Probier was Neues!« haben wir einige unserer Lieblingsrezepte gesammelt und Viki Fuchs in die Hand gedrückt. Was sie mit den Rezepten anstellt, haben wir ihr überlassen. Herausgekommen sind spannende Einblicke in den kreativen Kopf einer Küchenchefin und eine große Portion Inspiration für unseren eigenen Kochalltag. In Staffel 2 präsentiert euch Viki auch einige Originalrezepte aus ihrem Restaurant Spielweg.
Auf neue Folgen könnt ihr euch ab sofort wieder alle zwei Wochen donnerstags freuen: Schaut dazu einfach bei Chefkoch vorbei. Wenn ihr mehr über Viki erfahren möchtet, empfehlen wir euch unser Interview mit ihr. Hier erklärt sie nicht nur ihren Kochstil, sondern verrät auch, welche Zutaten sie immer im Kühlschrank hat.