In Folge 10 von »Probier was Neues!« zeigt euch Viki eine superschnelle Frittata mit einer Extraportion Gemüse. Viel Spaß beim Nachkochen!
Abendessen schnell und gesund
Die Gemüse-Frittata aus dem Video ist das perfekte Gericht, wenn ihr Abends eine vollwertige Mahlzeit genießen möchtet, die nicht schwer im Magen liegt (Stichwort: Low Carb). Und da ihr bei der Wahl der Gemüsesorten frei seid, eignet sich das Rezept auch wunderbar zur Resteverwertung.
Falls ihr noch nie eine Frittata gemacht habt: Es handelt sich dabei um geschmortes Gemüse, das ihr mit verquirltem Ei übergießt und stocken lasst. Es ähnelt stark dem hierzulande bekannteren Bauernomelette. Mit den richtigen Gewürzen und einem kleinen Salat als Beilage ist die schnelle Frittata aus dem Video kaum zu toppen.
Probier was Neues!
Chefkoch hat viele Rezeptschätze zu bieten, die unsere User nachkochen, fotografieren und bewerten. Für »Probier was Neues!« haben wir einige unserer Lieblingsrezepte gesammelt und Viki Fuchs in die Hand gedrückt. Was sie mit den Rezepten anstellt, haben wir ihr überlassen. Herausgekommen sind spannende Einblicke in den kreativen Kopf einer Küchenchefin und eine große Portion Inspiration für unseren eigenen Kochalltag.
Auf neue Folgen könnt ihr euch ab sofort alle zwei Wochen donnerstags freuen: Schaut dazu einfach bei Chefkoch vorbei. Wenn ihr mehr über Viki erfahren möchtet, empfehlen wir euch unser Interview mit ihr. Hier erklärt sie nicht nur ihren Kochstil, sondern verrät auch, welche Zutaten sie immer im Kühlschrank hat.