Hack'n'Roll

In der Video-Rubrik "Hack'n'Roll" zeigt der Berliner Grillmeister Marc Balduan, dass Grillen mehr ist als Bockwurst und Kartoffelsalat auf dem heimischen Balkon. Grillen ist eine Passion.

Marc ist Grill-Lehrer und gibt bundesweit Schulungen, veranstaltet Grillseminare und übernimmt Catering-Aufträge.

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Schaschlikspieße

Mit dem Mangal-Set rauf auf den Grill

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Rippchen aus dem Smoker - Baby Back Ribs

Rippchen aus dem Smoker - Baby Back Ribs bei Hack’n’Roll.

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Bacon Bomb aus dem Kugelgrill

Bacon Bomb aus dem Kugelgrill bei Grillen für Profis mit Hack’n’Roll.

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Pulled Pork - Die Königsklasse beim BBQ

Pulled Pork bei Grillen für Profis mit Hack'n'Roll.

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Tomahawk Steak vom Grill

Zartrosa Steak mit saftigem Bohnen-Chorizo-Ragout

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Hack'n'Roll - Making of

Hinter den Kulissen von Hack'n'Roll.

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Pizza vom Holzkohlegrill

Mithilfe eines Pizza-Steins kann man in einem Grill auch Pizza grillen.

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Grillmethoden: auf den Punkt grillen

Nie wieder verbranntes Essen dank Bullauge & Co.

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Bürgermeisterstück vom Grill

Das Bürgermeisterstück ist ein ganz besonderes Stück Fleisch.

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Das Brisket - Rinderbrust zum Barbecue

Das Brisket - Der Klassiker zum Barbecue-Grillen.

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Eisbombe vom Grill

Heiß-kaltes Dessert mit Champagner-Fruchtspieß

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Grillzubehör

Egal ob Flammkuchen, Eisbombe oder Fleisch - mit diesem Zubehör grillt ihr auf den Punkt.

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Cheeseburger vom Grill

Cheeseburger vom Grill bei Grillen für Profis mit Hack’n’Roll.

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Filet Mignon - eine Delikatesse vom Grill

Filet Mignon - eine ganz besondere Leckerei.

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Geschmorte Lammkeule aus dem Dutch Oven

Saftig-zart geschmorte Lammkeule mit frischer Kräutermarinade

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Gemüse grillen: 3 Methoden vom Profi

Gemüse grillen mit Gemüsekorb, in Pergament und auf dem Rost