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Fondue Set-Test 2021: Die besten Fondues für Weihnachten und Silvester

Egal ob herzhaft oder süß, egal ob zu Weihnachten, Silvester oder einem anderen Feiertag – das Fondue ist immer noch eines der beliebtesten kulinarischen Speise-Erlebnisse für besondere Zusammenkünfte oder Anlässe.

Durchschnittlich können bis zu 8 Personen gleichzeitig aktiv an der Zubereitung des Essens teilnehmen. Dadurch wird der Abend oder Tag durch das Fondue Set zu einem interaktiv und zu einem kleinen Highlight.

Wir stellen euch 10 verschiedene Fondue Sets im Vergleich vor und zeigen euch, welche Arten es gibt und worauf ihr beim Kauf achten solltet. Erfahrt auch, ob es einen Fondue Set-Test der Stiftung Warentest gibt. Zu guter Letzt haben wir euch die wichtigsten Fragen und Antworten rund um Fondue zusammengefasst

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AbbildungWMF Lono Fondue Set für 8 Personen
Empfehlung
Tefal EF 3000.10 Fondue 6 Personen
Spülmaschinengeeignet
Princess Bambus Fondue Pure Black 8 Personen
Top Leistung & Preis
H.Koenig ALP1800 elektrisches Fondue Set 6 Personen
Preistipp
ModellWMF Lono Fondue Set für 8 PersonenTefal EF 3000.10 Fondue 6 PersonenPrincess Bambus Fondue Pure Black 8 PersonenH.Koenig ALP1800 elektrisches Fondue Set 6 Personen
Amazon-Bewertungen 789 Bewertungen 488 Bewertungen 510 Bewertungen 569 Bewertungen
Fondue-TypElektrischElektrischElektrischElektrisch
Personen8 Personen6 Personen8 Personen6 Personen
Fassungsvermögen1,2 Liter1,25 Liter1,5 Liter2 Liter
MaterialEdelstahlAluminiumEdelstahl und BambusStahl
Regulierbares ThermostatJaJaJaJa
SpritzschutzJaJaJaJa
Leistung1400 Watt1200 Watt800 Watt800 Watt
Eignet sich für alle Fondue-ArtenJaJaJaJa
InduktionsgeeignetJaNeinNeinNein
HerstellerWMFTefalPrincessH.Koenig
Erhältlich beiZum Angebot
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Zuletzt aktualisiert am 26. November 2021 um 23:34 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.
  1. Die Chefkoch-Empfehlung
  2. Das beste Fondue Set 2021
  3. Produktvergleich
    1. WMF Lono Fondue Set für 8 Personen
    2. Tefal EF 3000.10 Fondue 6 Personen
    3. Princess Bambus Fondue Pure Black 8 Personen
    4. H.Koenig ALP1800 elektrisches Fondue Set 6 Personen
    5. Russell Hobbs Fondue Set Fiesta 6 Personen
    6. Tristar Elektrische Fondue-Set für bis zu 8 Personen
    7. Artesà Fondue-Set für 6 Personen mit Brenner
    8. Caso 2282 Induktions FonDue für 8 Personen
    9. Big BBQ Gusseisen Fondue Holsten 6 Personen
    10. Kitchen Craft MasterClass Fondue Set 6 Personen
  4. Wie funktioniert ein Fondue?
    1. Welche Arten von Fondue gibt es?
  5. Welche Fondue Sets gibt es?
    1. Elektrische Fondue Sets
    2. Fondue Sets mit Brennpaste
    3. Fondue Sets mit Teelicht
  6. Fondue Set kaufen: Darauf solltet ihr achten
  7. Fondue-Zutaten: Tipps für Zutaten und Rezepte
    1. Käsefondue
    2. Fleischfondue
    3. Brühefondue
    4. Schokoladenfondue
    5. Unsere Lieblingsrezepte für Fondue
  8. Weitere Artikel aus der Küchenwelt
  9. FAQ: Häufige Fragen & Antworten rund um Fondue-Sets
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Die Chefkoch-Empfehlung

Welches ist das beste Fondue-Set? Darauf gibt es keine pauschale Antwort, da es nicht ein Fondue-Set gibt, welches für jede Person gleich perfekt ist. In diesem Ratgeber findet ihr heraus, welche Ansprüche ihr an euer Fondue Set stellt und was für eine Ausstattung oder andere Merkmale das Gerät benötigt. Im Anschluss findet ihr deshalb das ideale elektrische Fondue-Set für euch.

Wer nach einer allgemeingültigeren Empfehlung für ein Fondue Set sucht, wird hier fündig: das WMF Lono Fondue Set eignet sich sowohl für Einsteiger*innen als auch für Fondue-Profis. Es ist für bis zu 8 Personen geeignet und gehört zu den Bestsellern unter den Fondues. Im Spritzschutz-Deckel findet jede der farblich markierten Gabeln eine Parkhalterung, wenn ihr sie gerade nicht nutzt. Ganze 1400 Watt verteilen sich stufenlos auf ein regulierbares Thermostat, wodurch euch mit diesem Set jede Art von Fondue gelingt, sei es Käse, Schoko oder Öl. Die hochwertige Verarbeitung und die Qualität der Materialien sprechen für sich. Auch im Preis/Leistungs-Vergleich schneidet das WMF Fondue besonders gut ab.

Das beste Fondue Set 2021

Wählt euren persönlichen Fondue Set Testsieger aus dieser Liste:


Produktvergleich

WMF Lono Fondue Set für 8 Personen


WMF Lono Fondue Set für 8 Personen
Amazon-Bewertung
(789 Bewertungen)

WMF Lono Fondue Set für 8 Personen

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Preis: € 0,01
Preis: € 73,99
Preis: € 73,99
Preis: € 72,90
Preis: € 89,99

Das WMF Lono Fondue Set gehört zu den Bestsellern unter den Fondues. Das elektrische Set eignet sich für 8 Personen und hat Fondue-Gabeln mit Farbmarkierung. Die einzelnen Gabeln haben im Topfdeckel jeweils eine kleine Parkstation oder Halterung, in der die Gabel „stehen“ kann. So habt ihr einen Platz, um die Gabeln zu parken und sie verhaken sich nicht.

Der Topf hat ein Fassungsvermögen von mindestens 0,8 Litern und maximal 1,2 Litern. Durch sein den matten Cromargan-Edelstahl ist der Topf mit dem praktischen Spritzschutzring nicht nur edel, sondern auch hochwertig. Der Topf und der Deckel sind spülmaschinengeeignet.

In dem Fonduetopf könnt ihr Öl, Fleisch, Käse und Gemüsebrühe erhitzen, um damit Fleisch, Fisch, Gemüse oder Brot hinzuzugeben. Der Topf wird über ein 1 Meter langes Kabel mit 1400 Watt versorgt. Außerdem kann er bereits vorab auf dem Herd erhitzt werden und ist sogar induktionsgeeignet.

Das Fondue Set hat einen regulären Ein- sowie Ausschalter. Über einen Drehregler stellt ihr eure gewünschte Temperaturstufe ein. Während sich das Gerät erhitzt, leuchtet der LED-Ring rot und anschließend weiß, sobald die Temperatur erreicht ist. Durch seine Eigenschaften eignet sich der Topf auch als Hot Pot oder zum Warmhalten von Speisen am Tisch.

Vorteile auf einen Blick:


Tefal EF 3000.10 Fondue 6 Personen


Tefal EF 3000.10 Fondue 6 Personen
Amazon-Bewertung
(488 Bewertungen)

Tefal EF 3000.10 Fondue 6 Personen

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Preis: € 0,01
Preis: € 66,90
Preis: € 73,89
Preis: € 78,99

Das Tefal EF 3000.10 Fondue Set hat ein regelbares Thermostat im Thermokunststoff-Sockel und eignet sich dadurch ideal für jede Art von Fondue, egal ob Öl, Käse oder Schokolade. Eine Betriebsleuchte im Sockel informiert euch darüber, ob das Gerät heizt oder nicht.

Der Topf aus Aluminium ist innen und außen antihaftbeschichtet und sorgt damit dafür, dass keine Speisereste anbrennen und kleben bleiben. Trotzdem ist der Topf sogar spülmaschinengeeignet, weshalb die Reinigung besonders einfach ist.

Im Lieferumfang sind 6 Fonduegabeln enthalten und die maximale Füllmenge des Topfes beträgt 1,25 Liter. Ganze 1200 Watt Leistung stehen euch mit dem Fondue Set zur Verfügung. Dank der wärmeisolierten Griffe könnt ihr den Topf mühelos bewegen.

Während der Fondue-Zubereitung sorgt ein Spritzschutz dafür, dass auch eure Tischplatte sauber bleibt. Im Spritzschutz befinden sich Gabelhalter, in denen ihr eure Gabeln parken könnt, wenn ihr diese gerade nicht nutzt. Der Spritzschutz ist darüber hinaus aber auch abnehmbar, was für die Nutzung bei Käsefondue wesentlich praktischer ist.

Vorteile auf einen Blick:


Princess Bambus Fondue Pure Black 8 Personen


Princess Bambus Fondue Pure Black 8 Personen
Amazon-Bewertung
(510 Bewertungen)

Princess Bambus Fondue Pure Black 8 Personen

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Preis: € 0,01
Preis: € 53,95
Preis: € 59,99

Das Princess Bambus Fondue Pure Black eignet sich für bis zu 8 Personen. Das schicke Fondue Set hat viele Holzelemente und einen hochwertigen, abnehmbaren Aluminiumtopf mit einer 1,5 Liter Kapazität und optimaler Wärmeverteilung.

Es eignet sich für alle gängigen Fondue-Arten wie Ölfondue, Käsefondue oder Schokofondue. Die acht Fondue-Gabeln sind im Schweizer Design gestaltet und haben drei Zinken, wodurch Zutaten besser auf den Gabeln haften sollen.

Das Set bietet euch eine Leistung von 800 Watt. Die optimale Temperatur für eure Speisen reguliert ihr über das Thermostat. Außerdem ist das Thermostat abnehmbar, wodurch ihr das Fondue Set im Anschluss leichter verstaut.

Der abnehmbare Fonduetopf, der Fonduering und die Gabeln lassen sich mit Wasser und Spülmittel ganz bequem abspülen. Das schöne Bambusgehäuse wischt ihr einfach mit einem feuchten Tuch ab. Das hochqualitative Holz braucht ansonsten keine weitere Pflege und sorgt auch dafür, dass eventuelle Kratzer im Material nicht sichtbar sind.

Vorteile auf einen Blick:


H.Koenig ALP1800 elektrisches Fondue Set 6 Personen


H.Koenig ALP1800 elektrisches Fondue Set 6 Personen
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(569 Bewertungen)

H.Koenig ALP1800 elektrisches Fondue Set 6 Personen

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Preis: € 0,01
Preis: € 39,99

Ganze 2 Liter Fassungsvermögen bietet euch das elektrische Fondue Set ALP1800 von H.Koenig. Dank der Kapazität und 6 mitgelieferten Fonduegabeln ladet ihr bequem die ganze Familie zum Fondue-Essen ein.

Besonders praktisch: Der Spritzschutz, ein spritzwassergeschützter Deckel, dient euch dabei als Halterung für die Gabeln.

Das Fondue Set verfügt über 800 Watt, die sich über das Thermostat von 25 °C bis 190 °C einstellen lassen. So findet ihr immer die richtige Temperatur für jede Art Fondue. Werdet kreativ und serviert Schokoladen-Fondue, Rotwein-Fondue oder klassisches Käse-Fondue.

Der Topf ist abnehmbar und dank seiner resistenten Antihaftbeschichtung sehr leicht zu reinigen. Isolierte Handgriffe sorgen dafür, dass ihr Topf samt Heizelement bewegen könnt.

Vorteile auf einen Blick:


Russell Hobbs Fondue Set Fiesta 6 Personen


Russell Hobbs Fondue Set Fiesta
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(2008 Bewertungen)

Russell Hobbs Fondue Set Fiesta

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Preis: € 0,01
Preis: € 34,99
Preis: € 42,50
Preis: € 45,99

Der Hersteller ermöglicht euch mit dem Fondue Set aus der Fiesta-Reihe von Russell Hobbs ein Abendessen für 6 Personen. Auch dieses Fondue Set eignet sich für Käse-, Schokoladen-, Brühe- oder Öl-Fondue. Dank der variablen Temperatureinstellung brennt euch weder der Käse noch die Schokolade an und ihr stellt die notwendige und passende Temperatur ganz bequem ein. Ganze 1200 Watt Leistung stehen euch dabei zur Verfügung.

Ihr erhaltet mit dem Set sechs farbig gekennzeichnete, spülmaschinenfeste Fondue-Gabeln mit wärmeisolierten Griffen, die eure Hände vor der Hitze schützen. Auch der antihaftbeschichtete Topf aus Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und hat ein Fassungsvermögen von 1,2 Litern.

Vorteile auf einen Blick:


Tristar Elektrische Fondue-Set für bis zu 8 Personen


Tristar Elektrische Fondue-Set für bis zu 8 Personen
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(252 Bewertungen)

Tristar Elektrische Fondue-Set für bis zu 8 Personen

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Preis: € 32,72

Das Fondue-Set von Tristar kommt mit einer luxuriösen, mattschwarzen Aluminium-Ummantelung und einem antihaftbeschichteten Fonduetopf. Der Topf hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Litern und ihr erhaltet acht farbig gekennzeichnete Fonduegabeln, wodurch sich euer Fondue Set für bis zu 8 Personen eignet.

Im Spritzschutz, der sich oberhalb am Rand des Topfes befindet, hat jede Gabel eine Ablegemulde, in der ihr sie parken könnt, wenn ihr sie nicht benutzt.

Das Set ist mit einem abnehmbaren Thermostat ausgestattet, welches am Kabel integriert ist. Darüber stellt ihr individuell die jeweils benötigte Temperatur für jede Art von Fondue ein, die ihr mit diesem Set zubereiten möchtet – egal ob Käse, Schokolade oder Fleisch. Die Leistung des Fondue Sets beträgt 1000 Watt.

Sockel und Topf spült ihr von Hand ab und reinigt diese mit einem feuchten Tuch. Die Gabeln sind spülmaschinenfest und daher besonders leicht zu reinigen.

Vorteile auf einen Blick:


Artesà Fondue-Set für 6 Personen mit Brenner


Artesà Fondue-Set für 6 Personen
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(83 Bewertungen)

Artesà Fondue-Set für 6 Personen

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Preis: € 43,32

Mit dem Artesà Fondue-Set serviert ihr euer Fondue in einem atemberaubenden kupferfarbenen Topf. Dem strapazierfähigen Edelstahl wurde ein zeitgenössischer Look von gehämmertem Kupfer verliehen. Dadurch wird euer Fondue-Abend auch optisch ein Highlight.

Es handelt sich hierbei nicht um ein elektrisches Fondue, sondern um ein Set mit Brenner. Es wird ohne Brennstoff geliefert, daher benötigt ihr Brennpaste, um das Fondue zu betreiben.

Im Lieferumfang sind ein Fonduetopf, ein Brenner, ein Metallgestell, ein Rechaud sowie 6 Gabeln enthalten, die jeweils 25 cm lang sind. Den Topf solltet ihr nur von Hand waschen, um seine Langlebigkeit zu fördern.

Der Brenner kommt mit einem verstellbaren Löschdeckel. Mit ihm ist es denkbar einfach, die idealen Temperaturen zu erreichen und eure Fondue-Masse warm zu halten. Egal ob Käse-, Schoko- oder Öl-Fondue. Mit dem Artesà-Set gelingt euch jedes Fondue.

Vorteile auf einen Blick:


Caso 2282 Induktions FonDue für 8 Personen


Caso 2282 Induktions FonDue für 8 Personen
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(330 Bewertungen)

Caso 2282 Induktions FonDue für 8 Personen

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Preis: € 0,01
Preis: € 130,99
Preis: € 134,90

Bei dem Caso 2282 Induktions FonDue handelt es sich um ein 2-in-1-Gerät. Es dient euch nicht nur als Fondue Set, sondern auch als mobiles Induktionskochfeld für unterwegs oder wenn ihr ein weiteres Kochfeld benötigt.

Das Fondue mit Induktionstechnik garantiert ein gleichmäßiges Erwärmen für jede Art von Fondue. Die Temperatur lässt sich über Tasten von 60 °C bis 240 °C in jeweils 20 °C-Schritten einstellen. Diese Art der Fondue-Zubereitung ist sehr sicher, da es keine offene Flamme am Tisch gibt und der Topf aus Edelstahl- und Aluminium Mehrschichtmaterial gleichmäßig und schonend erhitzt wird.

Der Timer kann auf bis zu 180 Minuten eingestellt werden. Ganze 1000 Watt Leistung stehen euch mit diesem kraftvollen Fondue Set zur Verfügung.

Zum Lieferumfang gehören das Induktions-Kochfeld, der Fonduetopf inklusive Spritzschutz und 8 Fondue-Gabeln.

Vorteile auf einen Blick:


Big BBQ Gusseisen Fondue Holsten 6 Personen


Big BBQ Gusseisen Fondue Holsten 6 Personen
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(257 Bewertungen)

Big BBQ Gusseisen Fondue Holsten 6 Personen

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Preis: € 52,90

Big BBQ Gusseisen Fondue Holsten besteht aus hochwertigem Gusseisen und eignet sich für mindestens 2 und bis zu 6 Personen. Das 9-teilige Set besteht aus 6 Gabeln, einem Rechaud aus Gusseisen, einem Brennpastenbehälter mit Flammenverteiler und einem robusten Fonduetopf aus emailliertem Gusseisen.

Vorteil des Materials: der Topf aus massivem Gusseisen hat eine exzellente Wärmeverteilung und Wärmespeicherung. Er speichert die Hitze und hält Öl, Käse oder Schokolade lange bei relativ konstanter Temperatur warm. Besonders bei Käsefondue ist das Gusseisen überlegen, da es die Hitze langsam abgibt und den Käse so gleichmäßig und vorsichtig schmilzt. Der Topf ist durch den emaillierten Boden für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet.

Der Topf des Big BBQ Gusseisen Fondue Holsten hat eine 2-farbige Emaillebeschichtung, die außen rot und innen weiß ist. Dadurch hat der Topf eine glasharte Schutzschicht, die aufgebrannt ist. Sie verhindert Rost und sorgt dafür, dass der Topf nicht so schnell schmutzig wird. Darüber hinaus ist Emaille temperaturbeständig und säureresistent.

Das Fondue-Set wiegt insgesamt 4,6 kg und der Topf hat ein Fassungsvermögen von 2 Litern. Zum Lieferumfang gehören der Topf, der Rechaud, der Brenner und 6 Fonduegabeln mit Holzgriff in sechs Farben.

Vorteile auf einen Blick:


Kitchen Craft MasterClass Fondue Set 6 Personen


Kitchen Craft MasterClass Fondue Set 6 Personen
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(72 Bewertungen)

Kitchen Craft MasterClass Fondue Set 6 Personen

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Preis: € 29,99

Der Topf des Kitchen Craft MasterClass Fondue Sets wird aus widerstandsfähigem Gusseisen hergestellt und hat eine hochwertige Emaille-Beschichtung, die als Schutzschild dient. Durch das Gusseisen verteilt sich die Hitze hervorragend auf den ganzen Topf und die Wärmespeicherung ist optimal, um Öl, Käse oder Schokolade lange warm zu halten.

Das elegant geformte Topfdesign soll dafür sorgen, dass es zu weniger Verschmutzungen kommt. Der Topf ist jedoch pflegeleicht und lässt sich ganz bequem und schnell von Hand reinigen. Die 6 mitgelieferten Edelstahlgabeln mit unterschiedlicher farblicher Markierung sind jedoch spülmaschinengeeignet.

Das Fondue Set funktioniert ohne Strom. Der verstellbare Brenner wird mit Gelbrennstoff oder Brennspiritus betrieben.

Zum Lieferumfang gehören ein MasterClass Fonduetopf aus Gusseisen mit Deckel, ein Fondueständer, eine Brenner-Basisplatte, ein Flammenlöscher, ein Dual-Gasbrenner für Fonduetopf und 6 Fonduegabeln aus Edelstahl.

Vorteile auf einen Blick:


Wie funktioniert ein Fondue?

Bei einem Fondue gibt es immer eine Heizquelle, die unterhalb eines Topfes die Zutat im Topf erwärmt. Im Topf befindet sich beispielsweise entweder Käse oder Fett oder Schokolade. Die Heizquelle sorgt dafür, dass diese Masse schmilzt oder sich lediglich erhitzt. Nun werden jeweils passende Zutaten auf kleine Fondue-Gabeln gespießt und in den Topf gehalten. Beispielsweise werden Brotstücke in das Käse-Fondue getunkt oder Fleisch-Stücke in Öl gehalten, um zu garen.

Ein Fondue Set wird entweder elektrisch betrieben oder mit einer kleinen Flamme. Diese kommt entweder durch einen Brenner mit Brennpaste oder Spiritus oder alternativ auch durch Kerzen oder andere Feuerquellen.


Welche Arten von Fondue gibt es?

Am bekanntesten ist das Schweizer Käse-Fondue. Im Topf befindet sich hier oft eine Mischung aus verschiedenen Käse-Sorten und Weißwein. Hineingetunkt werden Brot oder gekochte Kartoffeln.

Beim Öl- oder Fleisch-Fondue wird Fett erhitzt und Fleischstücke hineingehalten, bis diese durchgegart sind.

Beim Schokoladen-Fondue oder Obst-Fondue werden Puddings, Vanille-Saucen oder Schokolade erhitzt und anschließend Obst oder Kekse hineingetunkt.

Weitere Sorten sind Fondue mit heißer Brühe, in die Obst oder Fleisch getunkt werden kann sowie Wein-Fondue, bei dem die Zutaten in gewürzten Wein getunkt werden.


Welche Fondue Sets gibt es?

Das A und O bei der Fondue-Zubereitung ist die Temperatur. Diese sollte regulierbar sein und möglichst konstant bleiben, ohne dass der Inhalt im Topf anbrennt. Es gibt verschiedene Fondue Sets, die das auf unterschiedliche Art lösen, denn auch bei der Art der Zubereitung bietet euch das Fondue Auswahlmöglichkeiten.

Elektrische Fondue Sets

Elektrische Fondue-Töpfe sind die moderne Alternative zu den klassischen Varianten mit Brenner in immer mehr Haushalten. Völlig zurecht, wie wir finden. Ja, ihr müsst kleine Einbußen beim Gemütlichkeitsfaktor in Kauf nehmen. Die Vorteile der Geräte lassen euch das aber schnell vergessen.

Alles, was ihr zum Betreiben eines elektrischen Fondue-Topfes braucht, ist eine Steckdose. Da ihr keine offene Flamme auf eurem Tisch habt, ist das Gefahrenrisiko deutlich geringer. Bei dem elektrischen Fondue Set sorgt eine Heizspirale oder eine Heizplatte für die Erwärmung des Topfes. Per Strom werden diese Heizelemente betrieben und dienen als Wärmequelle von unten, um den Topf zu erhitzen.

Mittlerweile gibt es sogar Fondue Sets mit Induktionstechnik. Die Elektro-Variante schafft es außerdem spielend leicht, Öl auf konstant hoher Temperatur zu halten, sodass dem geselligen Fondue-Schmaus nichts mehr im Weg steht. 

Vorteile
  • Kein Nachfüllen von Brennpaste und Co., einfach mit Strom verbinden
  • Die Wärmequelle ist sofort einsatzbereit
  • Wärme bleibt auf jeden Fall konstant
  • Viel geringeres Brandrisiko, da keine offene Flamme
  • Sicherer für Kinder, da keine offene Flamme
Nachteile
  • Funktioniert nur mit Strom

Fondue Sets mit Brennpaste

Brenner-Fondue-Töpfe funktionieren mit Spiritus, Brennpaste oder Gas. Der Fondue Topf steht auf dem Rechaud, einem Metallgestell, während darunter ein Brenner platziert wird. Dabei handelt es sich meist um ein Schälchen mit Verschluss, in welches Brennpaste oder Spiritus gefüllt wird. Der Brennstoff wird anschließend angezündet und die Flamme über den Verschluss reguliert. Dadurch soll der Topf von unten erhitzt werden.

Die flackernde Flamme sorgt für eine gemütliche Atmosphäre. Das Ganze bringt allerdings auch einige Nachteile mit sich: Zum einen müsst ihr darauf achten, genug Brennmaterial vorrätig zu haben. Wie ärgerlich wäre es, wenn während des Essens die Flamme erlischt? Die Bedienung ist außerdem unkomfortabler als bei der elektrischen Konkurrenz. Hat euer Brenner-Fondue-Topf keine Möglichkeit der Hitzeregulation, könntet ihr Probleme haben, das heiße Fett auf einer konstanten Temperatur zu halten.

Da sich die Temperatur so nicht exakt kontrollieren lässt, eignet sich diese Art der Wärmequelle besser für Käsefondue oder Schokoladenfondue. Bei Fleisch- bzw. Öl-Fondue besteht die Gefahr, dass das Fett zu heiß wird.

Vorteile
  • Werden ohne Strom betrieben, unabhängiger
  • Sind mobil und überall einsetzbar
  • Haben oft gusseiserne Töpfe, die Wärme optimal speichern und verteilen
Nachteile
  • Brandgefahr und Verletzungsgefahr ist höher
  • Temperatur lässt sich nicht immer konstant kontrollieren
  • Nachfüllen des Brennstoffes
  • Dauert ggf. länger, bis das Gerät einsatzbereit ist

Fondue Sets mit Teelicht

Eine mittlerweile eher veraltete Art der Fondue-Zubereitung sind die Fondue-Sets mit Teelicht. Die Kerzen entwickeln im Vergleich zu anderen Heizquellen wesentlich weniger Hitze und lassen sich nicht regulieren. Um Fleisch zu garen, benötigt man stark erhitztes Öl. Eine Kerze schafft dies meistens nicht. Für ein kleines Schoko-Fondue sollten die Teelichter aber ausreichen. Achtet darauf, dass auch hier ein etwas höheres Brandrisiko herrscht.


Fondue Set kaufen: Darauf solltet ihr achten

Unsere Empfehlung tendiert zu den elektrisch betriebenen Fondue Sets. Falls ihr große Fans der Brenner-Variante seid, solltet ihr euch selbstverständlich trotzdem für diese Art der Fondue-Zubereitung entscheiden.

Die elektrischen Fondue Sets sind so zahlreich wie die Kombinationsmöglichkeiten der Zutaten beim Fondue. Deshalb geben wir euch folgende Kaufkriterien mit an die Hand:

Das Fondue Set sollte …

Viele Aspekte und Features der Fondue Sets sind letztlich eine Geschmacksfrage und hängen von euren persönlichen Ansprüchen an das Fondue Set ab. Beispielsweise liegt das Fassungsvermögen der meisten Töpfe zwischen 1,2 bis 2 Litern. Achtet hier also darauf, wie viele Leute euer Fondue gleichzeitig benutzen sollen.

Trotzdem solltet ihr auf hochwertig verarbeitete Materialien achten und darauf, dass eine ausreichende Leistung vorhanden ist. Wichtig für jedes Fondue ist die einstellbare Temperatur, besonders wenn ihr verschiedene Fondue-Arten mit einem Gerät zubereiten möchtet. Das regulierbare Thermostat erlaubt euch, die ideale Temperatur für Schokolade, Käse oder Öl zu finden und zu halten.


Fondue-Zutaten: Tipps für Zutaten und Rezepte

Die Welt des Fondues ist vielfältig und so auch die Möglichkeiten an Zutaten, Saucen und Kombinationsmöglichkeiten. Wir zählen euch einige Zutaten auf, die ihr für die verschiedenen Fondue-Arten nutzen könnt.

Käsefondue

Käse:

Verfeinert mit:

Zum Dippen:

Beilagen:

Dips:


Fleischfondue

Fett:

Verfeinert mit:

Zum Dippen:

Beilagen:

Dips:


Brühefondue

Brühe:

Verfeinert mit:

Zum Dippen:

Beilagen:

Dips:


Schokoladenfondue

Süße Grundlage:

Verfeinert mit:

Zum Dippen:

Beilagen:


Unsere Lieblingsrezepte für Fondue

Wie ihr seht, habt ihr die freie Wahl und könnt kreativ werden. Wer sich aber lieber an beliebten Chefkoch-Rezepten orientieren möchte, der wird hier fündig:

  1. Grundlagen-Rezept für Schweizer Käsefondue
  2. Käsefondue ohne Alkohol
  3. Winzerfondue auf Wein-Basis
  4. Fondue Chinoise – Asiatisches Fondue in Brühe
  5. Shabu Shabu – in Brühe gegartes Rindfleisch
  6. Grundlagen-Rezept für Schoko-Fondue

Weitere Artikel aus der Küchenwelt


FAQ: Häufige Fragen & Antworten rund um Fondue-Sets


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