Rezepte von BBQ-Queen

so, wie meine Oma sie gemacht hat (12 Stück)

Nem, Rezept für ca. 30-35 Stück, frittiert

*ein herrlicher Duft zieht durchs Haus*

Sauce ohne Erdnussbutter, dafür mit frischen Erdnüssen *ganz einfach und schmackhaft* auch als Salatdressing verwendbar

Khatschap'uri aus Blätterteig - ganz einfach - mit großer Wirkung - schmeckt warm und kalt

mit in Portwein geschmolzenen Zwiebeln, Knoblauch und Piment d'Espelette

vegetarisch bzw. vegan

asiatisch angehaucht, schmeckt herrlich frisch

chicken wings im Backofen *ohne Schnickschnack und ganz simpel*

vietnamesisches Gericht mit Rindfleisch

Hoo Mog Plah

nicht nur auf getoasteten Tramezzini ein Gedicht

als Teil einer Tapas-Mahlzeit

vegan; eignet sich aber auch gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch

Naam Jim Priau Wan, aus Thailand

Rigatoni, Büffel-Mozzarella, Basilikum, Cherry-Tomaten ***köstlich & einfach***

asiatische Spezialität - die giftgrüne Farbe kommt von der Pandanus

zum Pulled Pork, ohne Zucker und Essig - dafür mit Knoblauch

dazu passt bestens Sesamsauce a là Christina

lässt sich gut vorbereiten (und auch wiedererwärmen)

Original-Rezept von meinem Thai; sehr scharf

gut vorzubereiten, leicht in der Herstellung

rosa gebraten, am besten zu gemischtem Salat oder Kartoffelgratin

Urkarotte, mit wenig Wasser und Butter gedünstet

sehr einfach in der Herstellung, schmeckt köstlich zu Geflügel, Fisch, Gemüse, Fondue

DIE Grundlage für thailändische Saucen

vegetarisch

ein Genuss zu Wildgeflügel in Sauce

Estefado de pato - Tapa als Teil einer Tapas-Mahlzeit

(für japanische Gyoza)

nicht so süß

ganz einfach und geht ruckzuck

vegetarisch

Tolle Beilage zum Beispiel zu Bistecca fiorentina. Kann auch als Vorspeise serviert werden.

passt gut zu getrüffeltem Kartoffel-Gratin

so, wie meine Oma sie gemacht hat (mit Schweineschwänzchen)

mit Hackfleisch vom Huhn, als Teil einer Tapas-Mahlzeit

Tapa - einfach in der Herstellung - würziger Geschmack - als Teil einer Tapas-Mahlzeit

sommerlich leicht - mit Joghurt

zu dunklem kurzgebratenem Fleisch, Wild/Wildgeflügel und Fondue

passt gut als Beilage zu Kartoffel-Gratin, Ristotto, zu Salat oder auch zu Spaghetti aglio e olio