Spritzgebäck
meine Lieblingsvariante
45 Min. simpel 12.11.2001Rezepte von chiara 357 Ergebnisse
Orangen - Karottenkuchen
Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker hellschaumig schlagen. Die Schale der Orange abreiben und dazu geben. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, drübersieben und unterheben. Dann die Karottenraspel, die Haselnüsse und die Walnüsse unterzi
30 Min. normal 05.10.2009Teecreme mit Rumrosinen
Tee mit dem kochenden Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Abseihen. Mit einem halben Päckchen Rumrosinen, der abgeriebenen Zitronenschale und dem Zitronensaft vermischen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in die warme Tee
35 Min. normal 20.04.2003Waffelröllchen - Eierlikörtorte
3 Eier jeweils 1 EL lauwarmen Wasser 5 - 7 Minuten schaumig schlagen. Zucker 3 - 4 Minuten darunter rühren. Mehl und Kakao darauf sieben, unterheben. In eine, am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen (26 cm) und bei 175° (E - Herd) ca. 20
75 Min. simpel 31.07.2002Marzipan - Heidesand
Marzipan grob reiben oder fein würfeln und mit der Butter, dem Puderzucker und dem Mark der Vanillestange zu einer glatten Masse rühren. Das Mehl unterkneten und alles zu zwei Rollen mit ca. 3cm Durchmesser formen. Diese in Folie wickeln und im Kühls
30 Min. normal 13.07.2008Nougat - Marmorkuchen
besonders fein - für die große Kaffeerunde
30 Min. normal 06.08.2008Vanille - Taler
für Vanillefans
30 Min. simpel 15.11.2002Geschnetzeltes mit Ajvarsauce
Fleisch würzen und in heißem Butterschmalz anbraten. Zwiebeln, Paprika und Champignons ebenfalls anbraten. Mit Bratenfond ablöschen und den Fond etwas einköcheln lassen. Ajvar und Crème fraîche einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken, w
35 Min. normal 23.09.2009Linsensalat mit Spätzle
Alle Zutaten mischen. Aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und unter den Salat mischen. Wer möchte, kann auch noch etwas Gurkenessig zugeben. Einige Stunden ziehen lassen. Ab und zu umrühren.
30 Min. normal 03.07.2007Glühweingelee - Sterne
Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aus der Hälfte der Sterne nochmals kleiner Sterne aussteche
50 Min. normal 05.12.2002Schneeball - Torte
Käsesahnetorte etwas anders
60 Min. pfiffig 02.08.2006Chiaras Marzipanknusperplätzchen
Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ca. 3 mm dick auswellen und beliebige Motive ausstechen. Aus dem Marzipan ebenfalls die gleiche Menge und die gleich
50 Min. normal 10.11.2003Spekulatius - Käsesahne
Kühlschranktorte
45 Min. normal 14.01.2010Linzer Plätzchen
Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten, in Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen. Dann ca. 3 mm dick ausrollen. Mit einem dreieckigen Ausstecher (oder nach eigener Wahl) Plätzchen ausstechen und bei ca.170 Grad Um
40 Min. normal 21.11.2004Jaffa Cake - Torte
mit Pfirsichjoghurtmousse und Kokossahne
75 Min. pfiffig 18.07.2009Glühweincreme - Torte
Eier, Öl, Zucker, Salz, Vanillezucker und Zimt gut schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, unterheben, danach die Haselnüsse unterheben. Alles in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen
60 Min. pfiffig 07.11.2005Lachssauce
Zwiebel und Lauch im heißen Öl andünsten. Sekt, Fond und Sahne angießen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Sauce mit etwas angerührter Speisestärke binden, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Lachs und das Bas
20 Min. simpel 08.08.2002Nuss - Nougat - Likör
Kaffeepulver in etwas Wodka auflösen. Nuss - Nougat - Creme, Zucker, Zimt, Mark der Vanilleschote einrühren. Wodka langsam zugießen, in Flaschen füllen, verschließen. 2 - 3 Tage durchziehen lassen, dabei ab und zu schütteln. Sahne leicht anschlagen,
15 Min. simpel 21.08.2002Gefüllte Champignons
Aus den geputzten Champignons die Stiele rausdrehen und für die weitere Verwendung zur Seite legen. Die Champignons mit Öl einstreichen und auf eine feuerfeste Platte setzen. Champignonstiele, Schafskäse und Tomaten grob hacken, den fein gehackten K
15 Min. normal 27.07.2009Weihnachtliche Kirschmarmelade
für ca. 2 Gläser Marmelade
5 Min. simpel 05.11.2001Zitronen - Buttermilch - Guglhupf
Die Zitronenschale abreiben und zur Seite stellen. Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und die abgeriebene Schale schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren. Backform
20 Min. normal 01.08.2008Pralinenkekse
Alle Zutaten, bis auf Marmelade und Kuvertüre, zu einem glatten Teig verarbeiten und zur Rolle geformt etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dann aus der Rolle etwa knapp walnussgroße Stücke nehmen, zur Kugel formen und dann flach drücken bis
45 Min. normal 08.12.2003Glühweinfix - Mischung
Cassis und Rum mischen, in eine Flasche füllen und die Gewürze zugeben. Bei Zimmertemperatur ca.1 Woche ziehen lassen und mehrmals durchschütteln. Dann Gewürze abseihen und die Glühweinfix-Mischung in eine saubere Flasche füllen. Für Glühwein 1 Glas
10 Min. simpel 23.12.2002Linzer Nussaugen
Alle Zutaten für den Teig glatt verkneten, in zwei Portionen teilen und diese, flachgedrückt und in Folie gewickelt, ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf Mehl ca. 4 mm dick ausrollen. Aus einer Portion Kreise ausstechen. Aus der zweite
50 Min. normal 20.12.2011Limoncellokuchen
Als erstes die Kuvertüre über Wasserbad auflösen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz hellschaumig aufschlagen und dann das Öl zulaufen lassen, anschließend den Limoncello. Die aufgelöste Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver m
20 Min. normal 07.03.2009Mandarinen - Puddingkuchen mit Streuseln
Quark, Eier, Öl und Milch mit der Küchenmaschine gut verrühren. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Teig in eine gefettete Springform ( 26 cm Durchmesser ) geben und glatt streichen. Mandarinen
30 Min. normal 24.09.2009Chiaras Ostertorte
Das Eiweiß mit Salz und Wasser sehr steif schlagen, dann Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln einrühren. Instantmehl und Backpulver mischen und unterheben. Den Boden einer Springform (24x24 cm Quadroform, oder 26 cm rund)
90 Min. pfiffig 08.04.2003Pestoschnecken
schnelle Knabberei
10 Min. normal 13.09.2005Weihnachtlicher Sprudelkuchen
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen (Teig ist sehr flüssig!!), in eine gefettete und mit gemahlenen Haselnüssen ausgestreute Kranzkuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 ° ca.1 Stunde backen. Maß für die Zutaten ist eine normale
15 Min. normal 17.08.2005Champignonragout
Champignons putzen und zerteilen (kleine halbieren und größere in Scheiben schneiden ). Öl erhitzen und die Pilze darin anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch zugeben und etwa 5 Minuten mitbraten. Kräuterfrischkäse dazugeben und schmelzen lassen. Mit
20 Min. normal 17.07.2009