Rezepte von reisefieber 26 Ergebnisse

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bei 14 Bewertungen

Den Blätterteig in eine Springform mit 20 cm Durchmesser einpassen. Anschließend 20 Min. kaltstellen. 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika darin etwa 8 Min. unter häufigem Rühren weich dünsten. Sahne mit Ei in einer Schüssel

30 Min. normal 09.08.2006
bei 55 Bewertungen

Speck klein würfelig schneiden, kurz in Öl anrösten. Fein geschnittene Zwiebel dazugeben, glasig anlaufen lassen, vom Herd nehmen und nach einer Minute Paprikapulver unterrühren. Tomatenmark zugeben und mit Suppe aufgießen. Kraut in zarte Streifen sc

20 Min. normal 03.08.2006
bei 10 Bewertungen

Das Mehl auf ein Brett sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken und die übrigen Zutaten der Reihe nach hineingeben. Von der Mitte aus alles rasch zu einem glatten Teig verkneten und 1/2 Stunde kalt stellen. Den Teig messerrückendick ausrolle

30 Min. simpel 14.08.2006
bei 9 Bewertungen

Die Putenbrust zu einer großen Platte aufschneiden. Frischhaltefolie drauflegen und vorsichtig etwas klopfen. Folie entfernen und Fleisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Für die Füllung Paprikaschoten waschen, entkernen, in kle

30 Min. normal 15.03.2006
bei 58 Bewertungen

Aus Mürbteig, gerollt

40 Min. simpel 15.02.2006
bei 10 Bewertungen

Butter, Zucker, Vanillezucker u. Dotter (Eigelb) schaumig rühren. Nüsse, Schokolade und Äpfel unterheben. Eiweiß zu Schnee schlagen. Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Eischnee langsam dazurühren. Gugelhupfform einfetten und ausbröseln. Teig

15 Min. normal 02.08.2006
bei 16 Bewertungen

Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde machen. Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. In die Mehlmulde geben, eine Prise Zucker zugeben, mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt 30 Min gehen lassen. Restlichen Zucker, Salz und Eidotter zugeben.

30 Min. normal 20.10.2006
bei 27 Bewertungen

Milch und Salz aufkochen. Den Grieß einstreuen und 1-2 Minuten kochen lassen, vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Frische Kirschen waschen und entsteinen. Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen, Saft auffangen. Zucker und Butter schaumig rüh

30 Min. normal 26.03.2007
bei 5 Bewertungen

Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen. Zwiebel klein würfelig schneiden. Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, mit Zwiebel, Sauerrahm und Creme fraiche verrühren, salzen und pfeffern. Als Garnitur eignen sich rote Zwiebelringe und Kapern.

10 Min. simpel 13.06.2006
bei 5 Bewertungen

aus Tirol

15 Min. normal 03.08.2006
bei 5 Bewertungen

Ergibt ca. 60 Plätzchen

20 Min. normal 15.12.2008
bei 4 Bewertungen

Kürbis mit Gemüsehobel raffeln. Eier, Bergkäse, 3 EL gehacktes Basilikum, zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Backpulver, Haferflocken und Mehl dazugeben. Gut vermischen, kleine Puffer formen und in eine Pfanne mit wenig Öl einlegen. Beidseitig knu

20 Min. normal 16.04.2007
bei 5 Bewertungen

Weiche Butter schaumig rühren. Nach und nach 200 g Zucker, Vanillezucker, Eier, Rum und Salz dazugeben, zu einer cremigen Masse rühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl abwechselnd mit dem 1/8 l Milch einrühren. Unter 1/3 des Teiges Kakaopulver, 20 g

20 Min. normal 02.08.2006
bei 5 Bewertungen

Die geschälten und erkalteten Kartoffeln grob reiben. Die Kartoffeln mit Speck, Mehl, Salz und Petersilie gut vermischen. Butter, Eigelb, Salz, Gewürze und Backpulver in einer Schüssel schaumig rühren und unter die Kartoffelmasse rühren. Eiweiß zu st

30 Min. simpel 26.07.2006
bei 2 Bewertungen

Aus Alufolie 6 Quadrate mit einer Seitenlänge von 25 cm zuschneiden. Die Folienstücke mit Öl bepinseln. Die Hähnchenbrustfilets mit einem scharfen Messer mehrmals einschneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und die Scheiben in die Einschnitte

20 Min. normal 09.08.2006
bei 5 Bewertungen

Die Butter zerlaufen lassen und das Mehl darin unter Rühren hellgelb darin anschwitzen lassen. Unter weiterem Rühren Milch und Sahne zugießen. Salzen, pfeffern und bei sanfter Hitze unter gelegentlichem Umrühren cremig einkochen lassen. Den Mangold

20 Min. simpel 29.07.2006
bei 1 Bewertungen

Die Eier schälen und grob hacken. Den Lachs klein würfelig schneiden. Die Lachs- und Eistücke pürieren. Das Mus mit Creme fraiche vermischen, salzen und pfeffern. Den Aufstrich mit Dill garnieren.

10 Min. simpel 13.06.2006
bei 1 Bewertungen

ergibt 2 Strudel

30 Min. normal 16.04.2013
bei 1 Bewertungen

Kürbis und Zucchini fein raspeln, Zwiebeln hacken, zusammen mit den gekochten, grob geriebenen Kartoffeln, dem Ei und den restlichen Zutaten zu einer formbaren Masse vermengen. Eventuell noch Brösel oder Getreideflocken zugeben. Daraus Laibchen forme

30 Min. normal 13.06.2006
bei 1 Bewertungen

Joghurt, Zucker, Mascarpone, Bittermandelöl in eine Schüssel geben und vermischen. Sahne schlagen und dazugeben. Gelatineblätter in 3 EL Rum erwärmen und auflösen, dann etwas abgekühlt in die Creme geben. Kaffee mit 3 EL Rum mischen und die Biskotten

30 Min. simpel 31.07.2006
bei 1 Bewertungen

Milch mit Anis, Vanillezucker u. einer Prise Salz aufkochen, Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und die Masse unter Rühren dickflüssig einkochen. Grießmasse in eine Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen (ca.

15 Min. normal 05.08.2006
bei 1 Bewertungen

Die Karotten und Kohlrabi schälen, raspeln und in eine Schüssel geben. Mit dem Sauerrahm vermischen. Dann salzen und pfeffern sowie Kräuter zufügen. Dazu frisches Bauernbrot oder Baguette reichen. Mein Tipp: Man kann noch etwas Kren und scharfen Se

25 Min. simpel 27.11.2007
bei 0 Bewertungen

Margarine, Eier, Zucker und Gewürze sehr gut schaumig rühren, dann die übrigen Zutaten der Reihe nach einmischen. Wenn der Teig zu fest ist, kann man etwas Milch beigeben. In eine gut gefettete und bemehlte Rehrückenform bzw. Kastenform füllen und im

20 Min. normal 16.08.2006
bei 0 Bewertungen

Alle Zutaten zusammenkneten. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Teig ca. 3-mm-dick auswalken und Stangerl ausschneiden oder -radeln. Bei 180-200 Grad hellbraun backen.

15 Min. simpel 27.08.2005
bei 0 Bewertungen

ergibt ca. 75 Kekse

30 Min. normal 26.03.2007
bei 0 Bewertungen

ohne Backen

45 Min. simpel 17.08.2006