Die Pilze putzen und grob zerkleinern. Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln. Frische Petersilienblätter waschen und nicht zu fein hacken. Die Schalotten und den Knoblauch in einem Topf im Olivenöl glasig dünsten, dann die Pfifferlinge zuge
15 Min. simpel 10.09.2018Luftige Antipasti, die man zu jeder Tageszeit genießen kann. Mit Ciabatta für 1 Person eine Hauptmahlzeit. Rezept aus der Toskana.
30 Min. normal 25.05.2020Rezept aus Lombok, Indonesien, Originaltitel: Sambal alpokat pedas khas 'I Made'
30 Min. simpel 11.04.2017ein sehr scharfes, aber auch sehr würziges Piraten-Sambal
60 Min. simpel 20.06.2016ein exotisch-vegetarisches Curry mit unreifen und reifen Jackfrüchten
60 Min. pfiffig 06.10.2016Sate mit Ziegenfleisch
45 Min. normal 09.06.2016Die Gurke und den Rettich waschen, beide Enden kappen, schälen und mit einem Rettichschneider zu Spaghetti-Form schneiden. Diese Stränge nicht zu lang werden lassen, ca. maximal 20 cm. Salz dazugeben und etwa 5 Minuten ziehen lassen. Dann das Salzwas
30 Min. simpel 06.04.2017ein bunter Salat mit einem Feta-Olivenöl-Dressing, der mit frischem Baguette serviert wird
25 Min. normal 05.06.2019Rezept aus Lombok, Indonesien, Originaltitel: cap-cay kuah istimewa dan pedas
20 Min. simpel 18.04.2017Für die Salzlake das Salz mit der Zitronensäure und dem Wasser gut mischen. Die Aubergine waschen, den Stielansatz entfernen, auf gegenüberliegenden Seiten je eine dünne Scheibe längs abhobeln, dann die Aubergine längs halbieren. Die Aubergine mindes
30 Min. normal 24.09.2018Ein wahrhaft königliches Rendang, würzig, raffiniert, mit traumhaftem Geschmack.
45 Min. pfiffig 05.10.2016Sate Ayam khas Senayan, aus Indonesien
120 Min. pfiffig 09.06.2016Nasi Istimewa dengan Ikan Pangasius dan Taruang Balado - ein festliches Essen mit einigen Geschmacksvariationen aus Lombok, Indonesien
50 Min. normal 09.05.2017Zubereitet mit süß-sauer-scharfer Kokosmilch, Karottenscheiben und Gewürzen. Eine Vorspeise aus der thailändischen Küche.
30 Min. pfiffig 16.12.2019Rezept aus dem Schwabenland.
30 Min. normal 29.07.2018Dim Sum mit Shitake-Pilzfüllung - vegetarische Teigtaschen mit Pilzfüllung, Rezept aus Lombok, Indonesien
40 Min. normal 11.05.2017eine beliebte Zutat bei vielen chinesischen Gerichten und oft eine kostenlose Beilage in den Restaurants
15 Min. simpel 08.06.2017Won-Tan mit Gemüsefüllung. Ein Rezept aus Flores, Indonesien. Ergibt 24 Stück.
45 Min. pfiffig 05.07.2017Gemüse und Früchte waschen. Die Tomaten längs vierteln, den grün-weißen Stielansatz entfernen und die Viertel quer dritteln. Die Salatgurke an beiden Enden kappen, längs halbieren und quer in ca. 6 mm dicke Scheiben schneiden. Die Peperoni quer in ca
15 Min. normal 11.12.2018Rezept aus Bali/Indonesien, Originaltitel: Sup udang dengan ikan Padangbai
90 Min. simpel 06.07.2016Eine leckere Beilage an Stelle von Reis.
30 Min. simpel 22.10.2018Eine feine Suppe, die ihrem Namen gerecht wird.
30 Min. normal 30.08.2019Rezept aus Selaparang, Lombok, Indonesien.
40 Min. normal 03.02.2018Eine Art vegetarische Rindfleisch-Gemüse-Suppe, wobei die junge Jacobsfrucht die Rolle des Rindfleisches übernimmt. Dies ist eine Variante von Candi Dasa, Bali.
30 Min. pfiffig 17.05.2017Das Gemüse waschen. Die Tomaten längs vierteln, den grün-weißen Stielansatz herausschneiden und die Tomatenviertel quer dritteln. Die Salatgurke längs vierteln und quer in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Beim Pak Choi die Blätter am Strunk abnehmen un
20 Min. simpel 08.10.2018Eine scharf-würzige Vorspeise oder Beilage der besonderen Art.
20 Min. normal 08.05.2020Ein erfrischendes Milch-Joghurt-Getränk aus Indien für heiße Tage.
20 Min. simpel 23.09.2019einfach, braucht ein wenig Zeit
40 Min. simpel 08.06.2016Ein herzhaftes Ragout mit orientalischem Flair
45 Min. pfiffig 21.02.2017Alle Zutaten für das Lassi in den Blender geben und 30 Sekunden bei höchster Drehzahl fein pürieren. In ein hinreichend großes Glas gießen, garnieren und mit Strohhalm und langstieligem Löffel servieren.
10 Min. simpel 07.12.2018