Brot-Zucchini-Auflauf
vegetarisch
20 Min. normal 18.02.2019Rezepte von geschmacklich_gut 992 Ergebnisse
Risotto mit Champignons, Austern-, Shiitake- und Steinpilzen
Getrocknete Pilze in 100 ml warmem Wasser einweichen. Die übrigen Pilze säubern und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. In einem Topf einen Esslöffel Öl erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Die Steinp
15 Min. normal 13.02.2019Schnelle Bratkartoffeln mit Speck vom Backblech
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Dann auf ein gefettetes Backblech schichten und mit Pfeffer und Salz würzen. Nun die Zwiebeln abziehen und würfeln. Durchwachsenen Speck ebenfalls in Würfel schneiden und zusammen mit den Zwi
15 Min. normal 16.10.2018Dorsch-Saltimbocca mit Tomatenpüree
kalorienarm
35 Min. normal 03.02.2019Schollenfilet mit Spargel auf Kressesoße
kalorienarm
30 Min. normal 02.01.2019Feldsalat mit fruchtigem Orangen-Dressing
Für das fruchtige Dressing Orangensaft mit Balsamessig, etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl in ein Schraubglas geben, das Glas verschließen und ordentlich durchschütteln. Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend beides anrichten und fri
20 Min. simpel 25.11.2018Klassischer Kartoffelsalat mit scharfem Senf
Die Kartoffeln ungeschält bissfest garen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln würfeln und mit einem Sieb für eine Minute in kochendes Wasser halten. Die gedünsteten Zwiebeln mit dem fein gehackten Liebstöckel, dem scharfen Senf und dem Obstessig sowie e
15 Min. normal 04.01.2019Haselnusskugeln für den Adventskaffee
Für den Mürbeteig Mehl und Zucker in eine Rührschüssel geben. Dann Salz, das Eigelb und weiche Butter darauf verteilen. Nun mit den Knethaken des Mixers die Zutaten zunächst auf kleiner Schaltstufe vermengen. Erst wenn das Mehl nicht mehr herausstäub
40 Min. normal 23.10.2018Knusprige aromatische Entenkeulen mit Rosenkohl
Die Keulen mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Butterschmalz in der Fettpfanne erhitzen und die Entenkeulen mit der Haut nach unten auf das Backblech
40 Min. normal 13.10.2018Backfisch mit Kräuter-Kartoffel-Salat
Die Kartoffeln gründlich waschen, halbieren und in Salzwasser etwa 20 Minuten köcheln. Schalotte schälen und fein würfeln, dann mit Senf, Honig und 4 Esslöffeln Kochwasser der Kartoffeln verrühren. Erst zum Schluss das Öl unterschlagen. Das Dressin
30 Min. normal 19.11.2018Raffinierte Joghurt-Kaltschale mit Heidelbeeren
Die Beeren verlesen, waschen, abtropfen lassen und mit 75 g Zucker vorsichtig vermischen. Nun die Milch erhitzen. Das Saucenpulver mit restlichem Zucker und mit etwas von der Milch glatt rühren, anschließend in die Milch geben. Unter Rühren aufkoche
10 Min. normal 12.11.2018Fenchelrohkost
kalorienarm
15 Min. simpel 23.01.2019Getreide-Reis-Pfanne mit Gemüse
fettarm
35 Min. simpel 01.12.2018Grüne Nudeln mit Steinpilzsoße
ideal für Gäste
20 Min. normal 23.10.2018Mandelkartoffeln
Die Kartoffeln gründlich waschen, dann mit Schale in Wasser etwa 20 - 25 Minuten garkochen. Anschließend die Kartoffeln abgießen. Die etwas abgekühlten Kartoffeln pellen. Der Länge nach halbieren und vierteln. Nun die Butter in einer Pfanne zerlass
35 Min. simpel 08.10.2018Vegetarischer Paprika-Tomaten-Salat
Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten überbrühen, abschrecken, abziehen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Für die Marinade Zitronensaft, Wasser, Senf und Gewürze
20 Min. simpel 24.10.2018Alkoholfreier Erdbeer-Limes
mit Holunderblütenlimonade
15 Min. simpel 04.02.2019Grüne Bohnen in Specksauce
Die grünen Bohnen mit dem frischen oder getrockneten Bohnenkraut sowie Salz nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend die Bohnen in einem Sieb abgießen, dabei das Gemüsewasser auffangen und 250 ml davon abmessen. Beiseite stellen. Den Speck in
15 Min. simpel 12.10.2018Joghurt-Crème fraîche-Sauce für Folienkartoffeln
vegetarisch
15 Min. simpel 26.09.2018Alisan - bunter Auberginentopf
ein Gericht aus der armenischen Küche
45 Min. normal 15.03.2019Amitsch - Hähnchen mit Obst-Reis-Füllung
ein Gericht aus der armenischen Küche
20 Min. normal 17.03.2019Apfelbabka - warmer Obstkuchen
ein Gebäck aus der ukrainischen Küche
35 Min. simpel 18.03.2019Raffinierter Schmorbraten mit Orangen
Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen, mit Pfeffer, Salz und gerebelten Thymian würzen. Das Schweinefleisch in einen Bratentopf legen. Nun das Kokosfett darüber träufeln. Den Bratentopf auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei ca. 200
160 Min. pfiffig 12.10.2018Wildschweinkeule auf polnische Art
im Römertopf zubereitet
30 Min. normal 17.12.2018Raffinierte Asiasauce
Die geraspelte Ananas abtropfen lassen. Den Saft dabei auffangen und 2 EL erhitzen. Den Zucker im erhitzten Ananassaft auflösen und mit Ananasraspeln und Essig verrühren. Alles mit Knoblauchsalz, Cayennepfeffer, Tabasco und Pfeffer würzen. Diese wü
15 Min. simpel 15.10.2018Bayerisches Buttergebäck
für ca. 80 Plätzchen
50 Min. simpel 01.11.2018Wurstsalat wie beim Oktoberfest
Würste häuten, in dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Für die Marinade lauwarme Brühe, Senf, Rotweinessig, Salz und Pfeffer verrühren. Erst zum Schluss das Öl unterrühren und alles über die Wurstscheiben verteilen. Mindestens 2
20 Min. normal 08.02.2019Raffinierter Quarkkuchen mit Johannisbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren
Für den Teig Zucker, Butter und Ei mit dem Mixer (Rührbesen) aufschlagen. Dann das mit Backpulver gemischte Weizenmehl mit den Knethaken des Mixers unterkneten. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Springform von 28 cm Durchmesser gründlich
25 Min. normal 03.12.2018Festlicher Schweinerückenbraten mit Tomaten-Cognac-Soße und grünen Bohnen
ideal für Gäste
40 Min. normal 30.12.2018Gefülltes Hähnchen mit Cidre-Curry-Reis
für die ganze Familie
40 Min. normal 04.03.2019