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Rezepte von Monika 519 Ergebnisse

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 (131 Bewertungen)

Dieser gelingt immer !

20 Min. simpel 02.05.2008
 (117 Bewertungen)

Backblech fetten. Rhabarber vorbereiten und in Stücke schneiden. Eier trennen und Eiweiß in eine fettfreie Rührschüssel geben. Fett, 150 g Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Eigelbe einzeln darunter rühren. Mehl und Backpulver im Wech

40 Min. normal 02.02.2005
 (419 Bewertungen)

schnelles Pfannengericht

25 Min. simpel 23.06.2014
 (28 Bewertungen)

Basisrezept für diverse Zubereitungsarten

20 Min. simpel 31.12.2012
 (16 Bewertungen)

butterzartes Fleisch mit einer sagenhaften Sauce

40 Min. pfiffig 07.05.2013
 (195 Bewertungen)

Die Schwarte des Bratens mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. Auf ein Backblech ein Stück Backpapier legen und darauf das gesamte Salz verteilen. Den Braten großzügig mit Senf einstreichen und mit Pfeffer würzen. Den Braten auf das Sa

15 Min. simpel 14.12.2006
 (23 Bewertungen)

Lammrückenfilet gegart nach der 80°C-Methode

20 Min. normal 07.03.2012
 (45 Bewertungen)

Tapas aus Südspanien - für Grill oder Pfanne

30 Min. simpel 20.01.2013
 (118 Bewertungen)

Von einer Orange die Schale dünn abschälen. Alle Orangen auspressen. 250 ml Saft abmessen und mit dem Weißwein und den Orangenschalen auf die Hälfte einkochen lassen. In der Zwischenzeit den Spargel schälen und in Salzwasser in 8 - 12 Minuten gar k

30 Min. normal 31.05.2013
 (351 Bewertungen)

Mehl, Grieß und Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und mit Klarsichtfolie eingewickelt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit Kürbis putzen und in Würfel schneiden. Butter zerlassen und die gewürfelte Zwiebel darin glas

50 Min. pfiffig 15.12.2006
 (132 Bewertungen)

in einer Champignon-Paprika-Sauce. Mit Speck umwickelt, werden sie besonders herzhaft.

20 Min. normal 06.03.2015
 (326 Bewertungen)

schnelle Zubereitung: alle Zutaten mischen, aufs Blech und schmoren

20 Min. simpel 04.06.2014
 (10 Bewertungen)

Cantuccini in eine große Auflaufform legen. Orangensaft und -likör mischen und die Cantuccini damit beträufeln (nicht zu nass). Erdbeeren waschen, putzen und gut trockentupfen. Halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf die Kekse legen. Sahn

30 Min. simpel 28.06.2004
 (16 Bewertungen)

der Glühwein gibt den besonderen Pfiff bei diesem Gericht

20 Min. simpel 10.12.2015
 (10 Bewertungen)

Den Rotkohl in feine Streifen hobeln. Den Apfel fein reiben. Das Kraut mit Apfel, etwas Salz und dem Rotweinessig vermischen und etwa 1 Stunde marinieren. Den Puderzucker in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Rotkohl und die dur

20 Min. normal 05.02.2008
 (14 Bewertungen)

Weizen- und Dinkelmehl und 300 g lauwarmes Wasser in der Küchenmaschine 1 - 2 Minuten mischen und 30 Minuten quellen lassen. Die Hefe in 30 g lauwarmem Wasser auflösen, dazugeben und in der Küchenmaschine auf kleinster Stufe 3 Minuten kneten. Salz

25 Min. normal 19.11.2015
 (34 Bewertungen)

Ein einfaches Rezept mit Suchtpotenzial, mit wenig Mehl, aus einer Springform

20 Min. normal 03.08.2017
 (8 Bewertungen)

Mumme ist ein Malzextrakt, welches auch hervorragend zum Kochen genommen werden kann

20 Min. simpel 09.03.2013
 (8 Bewertungen)

sehr saftig und hoch aromatisch

20 Min. normal 18.07.2016
 (8 Bewertungen)

ein himmlisches, fruchtig-frisches Dessert mit Schuss

20 Min. normal 09.04.2010
 (22 Bewertungen)

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffelwürfel hineingeben und zusehen, dass sie nicht übereinander liegen. Etwas warten mit dem Umrühren, damit sie die erste Bräune bekomm

20 Min. simpel 05.05.2012
 (95 Bewertungen)

die gerösteten Mandeln mit dem Salz sind der Hit!

30 Min. normal 23.06.2014
 (40 Bewertungen)

Tomaten abgießen und in Würfel schneiden. Butter zerlassen und die Tomaten kurze Zeit darin erhitzen. Mit Fleischbrühe und dem Tomatensaft ablöschen und ca. 10 Min. kochen lassen. Danach pürieren oder durch ein Sieb streichen. Zwiebel und Speck würf

3 Min. simpel 29.06.2004
 (10 Bewertungen)

schnell und einfach

15 Min. normal 04.08.2015
 (7 Bewertungen)

Skrei = Winter-Kabeljau

10 Min. simpel 28.01.2019
 (25 Bewertungen)

Alle Gemüse in nicht zu kleine Stücke zerteilen und tropfnass in einen Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl darüber gießen. Das Gemüse bei milder Hitze ca. 45 Minuten garen und ab und zu vorsichtig umrühren. Die Bobbia wird kalt oder knapp

15 Min. simpel 16.01.2005
 (11 Bewertungen)

Kartoffelgratin ohne Sahne

15 Min. simpel 22.02.2012
 (11 Bewertungen)

Tonkabohne in der Milch aufkochen, abkühlen lassen. Gelatine einweichen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Tonkabohnenmilch dazugeben. Gelatine auflösen und unterarbeiten. Sahne steif schlagen und unterziehen. Im Kühlschrank kalt stellen. Anmerkun

20 Min. normal 23.03.2010
 (8 Bewertungen)

Zungenragout mit Klößchen und Saucissen (Cocktailwürstchen)

60 Min. normal 06.02.2012
 (15 Bewertungen)

zitronenfrisch und schinkenwürzig - von der Hand in den Mund

20 Min. simpel 17.01.2013