Rezepte von jukaro 14 Ergebnisse

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bei 96 Bewertungen

mit Niedertemperaturgarmethode

5 Min. normal 18.08.2010
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Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser kochen, hier bereits etwas Muskat zugeben. Abgießen. In der Küchenmaschine mit etwas Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und viel Muskat schaumig schlagen. Hierbei erhöht sich das Volumen

45 Min. normal 22.05.2010
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Dip

10 Min. simpel 18.08.2010
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Etwas Öl in einer Pfanne oder einem gusseisernen Topf erhitzen, darin den Speck bzw. Schinken anbraten. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln und dazugeben. Dabei verliert der Kohl ca 2/3 seines Volumens, ggf kann man in Schichten arb

20 Min. simpel 11.03.2013
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Die Maronen in einem Topf in heißem Fett anrösten, beim Umrühren aufpassen, dass sie nicht zerfallen. Die Maronen mit Zucker bestäuben. Diesen schmelzen lassen, dabei vorsichtig umrühren, bis die Maronen glasiert sind. Mit etwas Fond aufgießen, so da

5 Min. simpel 12.06.2012
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eine gute Möglichkeit, viel Zucchini loszuwerden

30 Min. normal 20.08.2010
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perfektes Fingerfood

15 Min. simpel 16.08.2010
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Die Nudeln im Salzwasser kochen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke zerkleinern, in Butter anbraten. Die Karotten schälen und zu Juliennestiften schneiden. Zum braun angebratenen Fleisch geben und zusammen garen. Mit einigen Schuss Sojasoße ablösch

25 Min. simpel 22.05.2010
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Erbsen mit gekörnter Brühe aufkochen, bis sie gar sind. Mit dem Zauberstab oder im Mixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken, nach Belieben etwas Weißwein oder Madeira dazugeben. Mit Sahne einkochen. Die Erbsencreme schmeckt am besten lau

30 Min. normal 10.06.2010
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Eier und gesiebten Puderzucker schaumig schlagen. Ausgekratzte Vanilleschote dazu geben. Die Sahne und die saure Sahne langsam einfließen lassen. Weiter schlagen. Den Alkohol langsam dazugeben. Weiter schlagen. In, am besten vorher ausgekochte, Fläsc

15 Min. normal 10.06.2010
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etwas raffinierter, aber leicht zuzubereiten

25 Min. simpel 12.06.2012
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asiatisch angehaucht, einfach lecker

5 Min. simpel 16.08.2010
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sehr erfrischend

10 Min. simpel 18.08.2010
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ein Traum aus Südafrika

1 Min. simpel 22.05.2010