Rezepte von moorhenne 46 Ergebnisse

Sortierung
bei 518 Bewertungen

Apfelspalten mit Zitronensaft beträufeln und in eine gefettete Auflaufform geben. Aus Butter, Zucker, Mehl und etwas Zimtpulver einen Streuselteig bereiten und auf den Äpfeln verteilen. Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Warm mi

30 Min. simpel 25.02.2004
bei 116 Bewertungen

Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, 1 Ei, Backpulver und Vanillezucker verkneten und in eine Springform geben. Für die Füllung Milch mit Fett aufkochen, übrige Zutaten dazugeben und alles etwas abkühlen lassen. Erst dann das Ei unterrühren und die M

20 Min. simpel 28.02.2004
bei 58 Bewertungen

Butter schaumig rühren, dann Ei und danach 150 g Puderzucker unterrühren. Alles gut schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Den Teig halbieren, flachdrücken und kühl stellen. Walnüsse mit Orangeat, Rum und Mohnback verrühren. Eine

40 Min. pfiffig 10.03.2004
bei 83 Bewertungen

Das Fleisch mit Gewürzen einreiben, salzen und in Öl anbraten. Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch dazugeben und alles aufkochen lassen. Den Topf schließen und im Backofen bei 100 Grad ca. 6 Std. garen lassen ( auf 5 Minuten mehr kommt es da nicht so an

15 Min. simpel 16.03.2004
bei 308 Bewertungen

Die Ente auf Zimmertemperatur bringen, innen gut salzen und pfeffern und in das Innere die Petersilie ( im Ganzen ), Butter und die geschälten Knoblauchzehen legen. Die Ente von außen sehr sorgfältig mit Olivenöl bepinseln ( ich mach’s mit der Hand )

10 Min. simpel 02.05.2004
bei 134 Bewertungen

Schöne Beilage zu Ente, Gans und Wildgerichten

20 Min. normal 04.06.2004
bei 7 Bewertungen

Italienische Mandelkekse

15 Min. simpel 21.06.2004
bei 327 Bewertungen

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nacheinander einzeln die Eier dazugeben. Das Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit der Zitronenschale auch unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes B

15 Min. normal 21.11.2004
bei 159 Bewertungen

Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Nüsse mit Paniermehl und Backpulver mischen und unterziehen. Den Teig in eine gefettete, gebröselte Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 65 Minuten backen. Mit Schokoladenguss

30 Min. simpel 22.02.2004
bei 11 Bewertungen

Die Teigzutaten verkneten und kühl stellen. Rosinen hacken und mit Nüssen, Zucker, Vanillezucker, Ei und Rum verrühren. Den Teig in 3 Teile teilen und jedes Stück zu einem Rechteck ( ca. 30 x 25 ) ausrollen. Die Füllung aufstreichen und jeweils von

30 Min. simpel 05.03.2004
bei 19 Bewertungen

lecker zum Glühwein

15 Min. simpel 16.05.2004
bei 8 Bewertungen

Die Schokolade zusammen mit der Milch erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Etwas abkühlen lassen. Aus Mehl, Kakao und Eiern einen Teig rühren und die Schokoladenmilch unter den Teig rühren. Den Orangensaft zugeben und in einer Pfanne mit wen

25 Min. normal 11.03.2005
bei 14 Bewertungen

Die Möhren mit Orangensaft und Salz in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis die Möhren knapp bedeckt sind. 5 Minuten leicht kochen. Gewürze in Ghee kurz anrösten, dann die Möhren mit Flüssigkeit, die Rosinen und die in feine Scheiben geschn

15 Min. simpel 08.06.2005
bei 5 Bewertungen

Das Fischfilet in leicht siedendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen lassen und abkühlen lassen. Butter schaumig schlagen. Fisch mit einer Gabel fein zerdrücken und unter die weichgerührte Butter rühren. Shrimps hacken und dazugeben. Alles in einem

30 Min. simpel 17.02.2004
bei 7 Bewertungen

Mohnklöße

30 Min. simpel 27.02.2004
bei 6 Bewertungen

Eigelbe mit Honig auf dem Herd cremig - schaumig aufschlagen und anschließend kalt schlagen. Danach die steifgeschlagene Sahne unterziehen, die Masse in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Form ( ich nehme eine kleine Kastenform ) füllen und gefriere

30 Min. simpel 31.03.2004
bei 3 Bewertungen

Mürbeteigplätzchen mit hartgekochtem Eigelb im Teig

15 Min. simpel 13.05.2004
bei 12 Bewertungen

Die Entenkeulen salzen und pfeffern, in Öl anbraten und rausnehmen. Das Gemüse im selben Topf anbraten, mit Pfeffer, Salz, Honig, Sternanis und Chili würzen und Pflaumenwein und Johannisbeersaft angießen. Aufkochen lassen und die Keulen einlegen. Im

30 Min. simpel 03.06.2004
bei 7 Bewertungen

Eier trennen und Eigelb, Puderzucker, abger. Zitronenschale und Vanillemark sehr schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen und die Hälfte davon auf die Eigelbmasse geben. Mehl Backpulver und Mandeln mischen, zugeben und alles unterheben. Den restlichen

30 Min. simpel 03.03.2004
bei 2 Bewertungen

Im Fett die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten. Dann Senfkörner, Koriander, Kurkuma und Cayennepfeffer 2 Minuten mitrösten. Möhren, Bohnen, Frühlingszwiebeln, Paprika und Peperoni zugeben und kurz mit braten. Die Kokosraspel, Wasser, Salz und Zu

20 Min. simpel 04.06.2005
bei 0 Bewertungen

Aus Creme fraiche, Joghurt und allen Gewürzen (bis zu den Senfkörnern) eine Marinade rühren und das in Stücke geschnittene Hähnchenfleisch mehrere Stunden (oder über Nacht) darin einlegen. Die Zwiebelwürfel im Fett andünsten und die Senfkörner kurz

25 Min. normal 08.06.2005
bei 2 Bewertungen

Die Rosinen in Grappa einweichen. Das Fleisch in grobe (etwas größer als gulaschgroß) Stücke schneiden, in Olivenöl anbraten und herausnehmen. Im selben Topf Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Knoblauch anbraten und das Fleisch wieder zugeben. Alles m

30 Min. simpel 26.12.2005
bei 0 Bewertungen

Für das Püree 3 geschälte und gewürfelte Pastinaken in Gemüsebrühe gar kochen, abtropfen lassen und pürieren. Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen und durch die Kartoffelpresse drücken (oder gründlich stampfen). Dann die Sahne und das Pastinak

15 Min. normal 03.01.2006
bei 3 Bewertungen

Eigelb mit Zucker schaumig rühren und Nüsse, Mehl, und Backpulver unterziehen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In einer Springform bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen und abkühlen lassen. Den Kuchen einmal durchschneiden und beide Hälften mit

20 Min. simpel 08.09.2003
bei 6 Bewertungen

Gurke schälen und genau wie die Melone entkernen. Beides in Stücke schneiden. Vom Kopfsalat die äußeren Blätter entfernen und zerzupfen. Pinienkerne in der trockenen Pfanne anrösten. Auf eine Platte den Kopfsalat geben, darauf Melonen- und Gurkenstü

15 Min. simpel 09.02.2004
bei 3 Bewertungen

Mehl mit der Trockenhefe, Salz und Zucker mischen und mit Wasser und Öl einen Teig kneten (Die Frischhefe in die Mitte bröckeln, Zucker dazu und mit Wasser anrühren, dann ÖL und Salz dazu ). Dann den Teig auf Backpapier möglichst dünn in Backblechgr

20 Min. simpel 10.02.2004
bei 4 Bewertungen

Vom Eis 6 Kugeln abstechen und fest frieren lassen. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. 1 Ei, Schmand, Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. In 6 gleichgroße Stücke teilen und jedes Stück quadrati

30 Min. pfiffig 10.02.2004
bei 2 Bewertungen

Pinienkerne in einer trockenen Pfanne anrösten. Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern, in etwas Öl in einer Pfanne 5-6 Minuten braten und erkalten lassen. Eigelb mit Zucker, Essig und Senf in einem Topf bei milder Hitze cremig aufschlagen. Erkalten

30 Min. normal 18.02.2004
bei 4 Bewertungen

Lasagneblätter 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Spargel schälen, in Stücke schneiden und ca. 5 Minuten (nicht zu weich, er gart im Ofen noch nach) in Salzwasser kochen. Das Kochwasser aufbewahren. Butter zerlassen und das Mehl dazugeben. Mit 1

20 Min. normal 18.02.2004
bei 5 Bewertungen

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und Salz und Zimt zugeben. Möhren, Nüsse und Mandeln zugeben. Semmelbrösel mit Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen , Zucker langsam dazugeben und unterheben. In eine gefettete, gebrös

20 Min. simpel 24.02.2004