Rezepte von Kerstin38 22 Ergebnisse

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bei 36 Bewertungen

Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Anschließend kalt abschrecken und pellen. In der Zwischenzeit Bohnen putzen, evt. in kleinere Stücke brechen. In kochendem Salzwasser mit Bohnenkraut 10-12 Minuten garen, in ein Sieb sc

45 Min. normal 25.11.2005
bei 3 Bewertungen

Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe darin goldbraun braten. Curry darüber streuen und unter Rühren anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen. Die Erbsen hinein geben, zugedeckt ca.

30 Min. simpel 17.05.2005
bei 4 Bewertungen

Bunter Nudelsalat

20 Min. simpel 04.05.2005
bei 6 Bewertungen

Kartoffeln schälen und evt. halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln darin unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten braten. Dann mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen und in längere Stücke schneiden. Cham

25 Min. normal 02.05.2005
bei 3 Bewertungen

Ente von innen und außen waschen und sorgfältig trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer kräftig einreiben. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und die Ente darin von allen Seiten anbraten. Inzwischen Suppengrün putzen, waschen und klein schneiden. Su

75 Min. pfiffig 02.08.2005
bei 1 Bewertungen

Entenbrüste waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. 30 g Fett erhitzen. Entenbrüste darin von beiden Seiten goldbraun anbraten und ca. 20 Minuten in der geschlossenen Pfanne bei schwacher Hitze schmoren. ½ Liter Salzwasser aufkochen, Reis zufüg

35 Min. normal 02.08.2005
bei 0 Bewertungen

bunter Salat

45 Min. simpel 17.06.2008
bei 26 Bewertungen

Den Speck auslassen und die feinen Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Danach gibt man die etwas gröberen Salamiwürfel dazu und brät diese an. Die Hitze dabei etwas zurücknehmen um die Salami nicht zu verbrennen, aber das Fett herauszulassen. D

30 Min. normal 19.06.2008
bei 2 Bewertungen

Die Bauernbrote mit der Butter bestreichen. Die Tomaten waschen, den Stielansatz und evtl. einen harten Strunk entfernen und die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Tomaten und den Räucherlachs abwechselnd auf die Brotscheiben legen, mit Pfeffer würz

10 Min. simpel 13.08.2010
bei 2 Bewertungen

Den Joghurt mit dem Magerquark cremig rühren und nach und nach die Milch und den Zitronensaft zugeben. Knoblauch fein hacken und unter den Dip geben. Zwiebel und Petersilie fein hacken, einen Teil aufheben, den Rest zum Dip geben. Salzen, pfeffern

20 Min. simpel 19.06.2008
bei 1 Bewertungen

Reichlich Salzwasser in einem Topf aufkochen, die Bandnudeln hineingeben und bissfest garen. Danach abgießen und abtropfen lassen. Den Brokkoli putzen, waschen, Stiele und Röschen voneinander trennen. Die Brokkolistiele in 5 Minuten dünsten, dann die

20 Min. simpel 02.05.2005
bei 1 Bewertungen

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Im Öl in einer Pfanne glasig werden lassen. Die Oliven entsteinen und klein schneiden. Den Elekto-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit dem Ei, der Zwiebel-Knoblauch

20 Min. normal 13.06.2005
bei 5 Bewertungen

Das Rindfleisch und die Schweineschulter in etwa 3-cm-große Würfel schneiden. Schmalz im Schmortopf erhitzen, Fleisch rundherum anbraten. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, zum Fleisch geben und glasig werden lassen. Den Paprika einrühren, bis er

45 Min. pfiffig 02.08.2005
bei 1 Bewertungen

mit verschiedenem Fleisch

30 Min. normal 18.07.2006
bei 0 Bewertungen

Die Putenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Die Champignons halbieren. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Thymian, bis auf einige Stiele, abzupfen, fein hacken. Das Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten und herausnehmen. Pilze und

30 Min. normal 19.06.2008
bei 0 Bewertungen

Die Fleischtomaten unter fließendem Wasser waschen, den Strunk herausschneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schafskäse in Scheiben schneiden und mit Pfeffer würzen. Die Kräuter verlesen und waschen, einige f

15 Min. simpel 13.08.2010
bei 1 Bewertungen

Die Steaks mit der Würzmischung würzen und mit zwei großen, in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in einer kleinen Schüssel einlegen. Ca. 3 Tage im Kühlschrank stehen lassen. Auf den Holzkohlegrill in ca. 20 Minuten gar grillen. Mit Sherry und einigen

10 Min. simpel 02.08.2005
bei 1 Bewertungen

Spanische Nacht

15 Min. simpel 04.05.2005
bei 2 Bewertungen

Spargel, gekochten Schinken und Käse in kleine Stücke schneiden. Die Salatkrönung mit dem Öl und dem Spargelsud vermischen. Danach alles auf den Spargelsalat gießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ein wenig durchziehen lassen.

10 Min. simpel 04.05.2005
bei 0 Bewertungen

Cocktail

10 Min. simpel 13.08.2010
bei 8 Bewertungen

Kartoffeln kochen, schälen, etwas abkühlen lassen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Speck- und Zwiebelwürfelchen in Öl in der Pfanne glasig dünsten und zu den Kartoffeln geben, mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Essig und den Senf sowie ein w

30 Min. normal 02.08.2005
bei 0 Bewertungen

Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Kohl in Stücke schneiden. Schalotten und Tomaten halbieren. Haut von der Entenbrust schneiden. Filets und Haut im heißen Butterschmalz scharf anbraten. Herausnehmen und im heißen

30 Min. normal 18.07.2006