Rezepte von Merceile 111 Ergebnisse

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Hummuszubereitung wie ich sie von türkischen Freunden aus Istanbul kennengelernt habe

10 Min. normal 31.01.2010
 (120 Bewertungen)

fruchtiger Nusskuchen mit Zimtaroma

20 Min. simpel 05.05.2011
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Alle Zutaten in einen Topf geben und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten sirupartig einkochen lassen. Den Sirup durch ein feines Sieb geben und in eine passende Flasche umfüllen. Kühl und dunkel lagern. Anmerkung: Prima zum Aufpeppen von Glühwein, Pu

15 Min. normal 08.10.2010
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leichte Version einer Panna Cotta - ein erfrischendes, außergewöhnliches Dessert

15 Min. normal 18.08.2010
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Pide, wie es auch in Istanbul schmeckt

60 Min. normal 07.07.2010
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Kohlrabi schälen und dabei die kleinen Herzblättchen zurückbehalten, in ca. 1 cm dicke Scheiben, dann in Stifte schneiden. Die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Kohlrabistifte dazugeben und kurz durchschwenken. Mit der Hühnerbrühe

15 Min. normal 20.08.2009
 (19 Bewertungen)

Zuerst rösten wir die gemahlenen Haselnüsse ohne Fett in einer Pfanne an, bis sie angenehm duften. Dann geben wir sie in eine Schüssel. Nachdem sie ein wenig abgekühlt sind, geben wir alle übrigen Zutaten hinzu und schlagen den Teig bis er anfängt, B

15 Min. normal 03.01.2011
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Variation des tradionellen Iskender Kebap in Auflaufform

30 Min. normal 13.06.2010
 (65 Bewertungen)

Bärlauch gründlich waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Zerkrümelten Schafskäse, Frischkäse, Olivenöl, Zitronensaft gründlich vermischen (ich mache das auf einem Teller mit einer Gabel) und mit den Gewürzen abschmecken. Dann mit

25 Min. simpel 28.03.2011
 (57 Bewertungen)

schnell gemachter Dip zu Gegrilltem, zum Fondue oder als Sauce zu Reisgerichten - Sarimsakli Yogurt

5 Min. simpel 26.02.2011
 (63 Bewertungen)

herzhafter Eintopf mit Wirsing, Kartoffeln und Mettwürstchen

30 Min. normal 03.11.2010
 (42 Bewertungen)

exotische Sommersuppe, die auch an kühleren Tagen wunderbar schmeckt

15 Min. normal 27.07.2010
 (108 Bewertungen)

Adana Kebap für Pfanne oder Grill

10 Min. simpel 23.01.2011
 (20 Bewertungen)

Die Milch mit dem Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Den Grieß langsam einrühren und unter Rühren 5-10 Minuten ausquellen lassen. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und den Eiern sehr schaumig aufschlagen. Diese Masse unter den noch warme

15 Min. normal 13.08.2009
 (17 Bewertungen)

Die Eier mit der Sahne und den Gewürzen mit einem Schneebesen gut verrühren. Gewaschenen Bärlauch von den Stielen befreien und in feine Streifen schneiden. Die Tomate vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Das Fett in einer Pfanne bei

10 Min. simpel 08.05.2010
 (28 Bewertungen)

Südafrikanischer Hackfleischauflauf - schmeckt auch auch nach der WM 2010!

30 Min. normal 20.06.2010
 (78 Bewertungen)

Auflauf mit Putenfleisch, Pfirsichen, Tomaten und einer pikanten Sauce

30 Min. normal 28.09.2010
 (11 Bewertungen)

leckere Zubereitung einer Forelle im Backofen mit separater Sauce

30 Min. normal 07.03.2011
 (111 Bewertungen)

leckeres Eiergericht für ein Sonntagsfrühstück, Brunch oder als kleine Mahlzeit

5 Min. simpel 04.09.2009
 (15 Bewertungen)

süße, lockere Knödel - die auch prima mit Zwetschgen, Apfel- oder Birnenstückchen schmecken

30 Min. normal 16.08.2009
 (30 Bewertungen)

eine erfrischende Salatzubereitung, die auch als Vorspeise sehr gut geeignet ist

30 Min. normal 18.08.2010
 (31 Bewertungen)

feine, leicht exotische Beilage - auch kalt als Aufstrich verwendbar

15 Min. simpel 10.04.2011
 (19 Bewertungen)

herzhaft, rundes Brötchengebäck mit Kümmel- und Salzbelag

15 Min. normal 11.09.2009
 (36 Bewertungen)

vereinfachte Version eines traditionellen, walisischen Gerichtes

10 Min. simpel 11.08.2009
 (5 Bewertungen)

Variante des westfälischen Traditionsgerichtes nach Art meiner Mutter

30 Min. normal 29.02.2012
 (16 Bewertungen)

Vorspeise oder mit Reis als Beilage ein leichtes, exotisches Hauptgericht

20 Min. simpel 05.05.2011
 (28 Bewertungen)

leicht exotischer Auflauf mit Bataten

20 Min. normal 17.09.2009
 (11 Bewertungen)

Die Zutaten für den Pfannkuchenteig alle sehr gut verrühren und ca. 30 Minuten zum Quellen ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel, Knoblauch und Champignons fein würfeln und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem klein gewürfelten

20 Min. normal 06.02.2011
 (29 Bewertungen)

Zwiebeln und Kartoffeln in der Butter anschwitzen, mit der Brühe auffüllen und in ca. 15 Minuten weich kochen. Alles zerstampfen und mit Senf, Salz & Pfeffer pikant abschmecken. Die Bratwurst in einer Pfanne knusprig braun braten, in Scheiben schne

30 Min. normal 29.08.2010
 (14 Bewertungen)

elegante Suppe, auch als festliche Vorspeise sehr gut geeignet

20 Min. normal 17.11.2010