Schinken vom glücklichem Schwein

von calenberger54 , erstellt am 20.03.2013

Auf die Schnelle einen Schinken zum testen der neuen Aufschnittmaschine hergestellt.
Schinken nach 7 Wochen pökeln und durchbrennen, danach 6 Kaltrauchgänge a ca. 12 Std. full_5149e04e62157_img_1526.jpg full_5149e08bb8c5d_img_1528.jpg So dünn ging mit meiner alten Gurke nicht. Geklebter Motor Semerole geräuchert full_52f3bb050c22b_compressed_0212.jpg full_52f3bb21c41e0_compressed_0214.jpg Wurstabbinder Wurstbinder 1

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Auf die Schnelle einen Schinken zum testen der neuen Aufschnittmaschine hergestellt.
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