Semmelknödel
eine bayerische Alternative zu Kartoffelklöße
35 Min. simpel 17.06.2007„-fruchtspiegel“ Rezepte: Basisrezepte 6.820 Ergebnisse
Buchweizen oder Hirse kochen
glutenfrei + eifrei + milchfrei
5 Min. simpel 24.02.2008Marinade für Hähnchen
oder andere Fleischsorten
15 Min. simpel 18.10.2008Blitz - Pizzasoße
Tomatensoße, in 2 Minuten zubereitet, sehr würzig
2 Min. simpel 21.07.2009No - Knead - Bread mit Frischhefe
Langgäriges Krustenbrot ohne Kneten, eine Frage des Timings
10 Min. simpel 13.02.2010Pizzateig für Brotbackautomaten
Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Brotbackautomaten einfüllen: 1. Wasser; 2. Öl; 3. Zucker; 4. Salz; 5. Mehl; 6. Hefe Den Brotbackautomaten auf Teigprogramm einstellen. Dauer etwa 1:30 Der Teig lässt sich aber auch mühelos ohne Backautom
10 Min. simpel 28.06.2006Tomatensoße auf Vorrat
wenn die Küche vor Tomaten überquilt
60 Min. simpel 15.03.2007Gebeizter Lachs
Die Reihenfolge der Zutaten nacheinander auf beide Lachshälften verteilen, dann die beiden Lachshälften zusammenklappen, so dass die Seiten bündig zueinander liegen. Den Lachs halbieren. Beide Hälften jeweils in Frischhaltefolie gut einwickeln, dam
30 Min. pfiffig 10.02.2008Spätzle
Grundrezept
40 Min. normal 14.09.2008Rumpsteak, medium, mit Gelinggarantie
zärter und saftiger geht es nicht!
10 Min. normal 02.02.2009Schneller Biskuit für Obstkuchen
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Einen Backrost mit Dauerbackfolie belegen und einen Tortenring (30 cm) darauf stellen. Nun für den Teig die Eier mit Zucker und Vanillezucker in der Küchenmaschine zu einer sehr schaumigen Masse aufschlagen. Das
10 Min. simpel 09.10.2009Einfacher Tortenboden
schnell
10 Min. simpel 20.10.2009Cajun - Gewürzmischung
wird in ein Glas geschichtet - auch ein prima Geschenk
10 Min. simpel 08.04.2010Taco- oder Burrito-Gewürzmischung
Alle Zutaten vermischen und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren. Hält sich sehr lange und ist ein guter Ersatz für die fertigen Taco- oder Burritogewürzmischungen, die meist Geschmacksverstärker enthalten.
5 Min. simpel 01.08.2011Pizza Hut Pizzateig
mit Topping
15 Min. simpel 30.05.2006Rinderschmorbraten (bayrisch)
Wie bei Muttern
30 Min. normal 03.10.2006Biskuitboden
Dieser gelingt immer !
20 Min. simpel 02.05.2008Pfirsich - Honig - Chutney
ungewöhnliches Chutney, schön zu Käse
60 Min. normal 05.09.2008Schneller Pizzateig
Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und ca. 30 Minuten gehen lassen. Lässt sich anschließend (auch) ohne Mehl sehr gut ausrollen. Den Pizzateig dann nach Belieben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei max. Gradzahl (275°C) ca. 8 - 10 Minuten b
10 Min. simpel 30.11.2008Allerbeste Vanillesoße
Genial einfach
10 Min. simpel 15.03.2009Vanillezucker
der Allerbeste - mit Bourbonvanille. Hier werden die ganzen Schoten verwendet.
10 Min. simpel 03.12.2009Carstens Orangensenf
Dieses Rezept wurde posthum eingegeben zur Erinnerung an Diakochs Beteiligung hier bei chefkoch.de
30 Min. normal 08.01.2010Rhabarberkompott
einfaches Basisrezept
20 Min. simpel 20.08.2010Gemüsebrühpulver - wie ich es mache
Alle Mengenangaben sind Nettogewichte! Das Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Petersilie mit Stängeln grob hacken, ebenso den Liebstöckel, wenn er frisch verwendet wird. Getrockneter wird zum Schluss mit dem getrockneten Gemüse pu
60 Min. simpel 05.02.2012Mohnback selber herstellen
einfach selbergemacht und ohne chemische Zusatzstoffe
10 Min. simpel 01.04.2014Bärlauchpaste
Bärlauch zur Vorratshaltung
20 Min. simpel 29.03.2005Fülle für ca. 30 Schaumrollen
Eiweiß sehr steif schlagen, mit 70 g Zucker weiter schlagen. Das Wasser aufkochen, 300 g Zucker dazugeben und genau 3 Minuten kochen lassen. Gleich heiß langsam in den steifen Schnee rühren. Noch etwas weiter rühren, bis es etwas abgekühlt ist. In ei
15 Min. simpel 06.01.2006Carstens Blitz - Knoblauchöl
in 4 Tagen zum Erfolg
30 Min. simpel 27.01.2007Eingelegte Zwetschgen in Rotwein
Rezept ohne Orangen
50 Min. simpel 06.09.2007Kahlua
mexikanischer Kaffeelikör
10 Min. simpel 06.05.2008