Rumänische Salatsuppe
Supa de Salata
30 Min. normal 08.03.2007„-basisch“ Rezepte: Snack & Osteuropa 191 Ergebnisse
Albanische Eiersuppe
aus dem Kosovo
10 Min. simpel 24.04.2007Champignons rumänische Art
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Pilze putzen, große Pilze zerkleinern. Mit dem Zitronensaft vermischen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin bei schwacher Hitze unter häufigem Wenden glasig braten. Die Pilze hinzu
40 Min. simpel 22.02.2006Frikadellen besondere Art
bosnische Art
60 Min. simpel 30.06.2006Rettich mit Apfel
Rzodkiewka z jabłkiem
20 Min. simpel 25.06.2009Buchweizenbällchen
superlecker, vollwertig und vegan
20 Min. normal 05.12.2005Banitza
eine Art Blätterteig mit Schafskäse - ein bulgarischer Hochgenuss
35 Min. simpel 19.12.2007Salat aus Pfifferlingen und grünem Salat
Zielona salatka z chanterelles
15 Min. normal 25.06.2009Russische Kohlpiroggen
Aus Mehl, Quark und Butter einen Teig kneten und etwas ruhen lassen. Das Weißkraut in feine Streifen schneiden. Den Speck in Würfeln. In einem Topf das Butterschmalz erhitzen und die Speckwürfel darin ausbraten, den Kümmel hinzufügen. Die gewaschene
45 Min. normal 07.04.2003Polnische Wurstspezialität Zapiekanki
Den Backofen auf 150 Umluft vorheizen. Die Würste in der Mitte längs durchschneiden, so dass die Wurst aufgeklappt ist und auf einen Teller oder gleich auf das Backblech legen (mit der aufgeschnittenen Seite nach oben). Die Gurken in kleine Schei
20 Min. simpel 02.10.2005Polentaschnitten
eine bosnische Spezialität
15 Min. simpel 13.01.2006Pilzrolle auf Salat
schnell, lecker, einfach, vegetarisch
25 Min. simpel 22.11.2008Körözött
Ungarischer Brotaufstrich
10 Min. simpel 18.04.2009Frittierte Käsetaschen
rumänisch: Poale-n-briu - für Partys oder Zwischendurch
45 Min. normal 26.11.2007Russische Piroggen meiner Mutter
Käse, Schinken und Eier vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Teig in gleich große Rechtecke (ca. 10x15 cm) schneiden. Jeweils 1 EL Füllung auf den Teig geben und gut einrollen. Mit der Nahtseite nach unten auf ein Blech legen. Mit verquir
45 Min. normal 09.10.2005Warme Brote
kroatische Variante überbackener Toasts
15 Min. simpel 19.06.2009Russische Hackfleischpiroggen
Aus Mehl, Hefe, Salz, Milch, Zucker und zwei Eiern einen Teig zubereiten. Zum Schluss Öl einarbeiten und 30 Minuten gehen lassen. Zwiebeln, Knoblauch, Pilze und Hackfleisch in Öl und Butter anbraten. Petersilie untermischen und würzen. Abkühlen lasse
20 Min. normal 04.05.2006Rettichsalat mit Hähnchenbruststreifen
Salat aus georgischer Küche
30 Min. simpel 28.03.2007Khachapuri - Chatschapuri
eine Art überbackenes Käsebrot aus Georgien
30 Min. simpel 20.09.2017Paprika-Tomaten-Süppchen à la Aferdita
aus dem Kosovo
20 Min. simpel 28.06.2007Tschechisches Rührei à la Heller
Schnelles Rührei mit integriertem Brot
15 Min. normal 17.08.2009Odlucene Paprike
Die Paprikaschoten auf einem Backblech im Backofen (Grillstufe) rösten, bis die Haut platzt und Blasen wirft. Danach die Paprika für etwa 5 Minuten in ein feuchtes Tuch einwickeln und anschließend die Haut abziehen. Den Stielansatz entfernen. Den f
30 Min. simpel 29.01.2010Llokuma
albanisches Fettgebäck
30 Min. simpel 24.10.2010Auberginen mit Walnussmus
Einfach, vegetarisch
30 Min. simpel 05.11.2015Paprikasalat
in Essig eingelegt - serbisch
15 Min. simpel 22.08.2006Panierte Palatschinken
Lecker gefüllt mit saurer Sahne und Schinken
35 Min. normal 23.09.2008Ungarische Käsestangen
sowohl pur wie auch zum Dip ein Hochgenuss
30 Min. simpel 28.04.2008Knackiger Karottensalat
Die Karotten schälen und in Stifte raspeln bzw. schneiden. Anschließend in einen Topf geben. Das Öl nun sehr (!) stark erhitzen. Die restlichen Zutaten inzwischen zu den Karotten geben. Sobald das Öl anfängt verbrannt zu riechen, langsam und löffel
25 Min. simpel 11.10.2008Russiche Eier auf polnische Art
für das Partybüfett
20 Min. normal 28.02.2010Pierogi - luftige Teigtaschen
gefüllt mit Kohl und Karotten
60 Min. normal 27.05.2015