Rezepte für Snacks und kleine Gerichte: Vorspeise, Überbacken & Hauptspeise 276 Ergebnisse

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bei 4 Bewertungen

schöne Beilage zu Fleisch oder Fisch

10 min. simpel 17.07.2009
bei 2 Bewertungen

Die Hähnchenbrust in vier Portionen oder mehr teilen, mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Fett gar und goldgelb braten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Ananas (Menge nach Belieben) auf die einzelnen Fleischstücke geben und

20 min. simpel 21.08.2009
bei 2 Bewertungen

ein Gericht aus Amerika

25 min. simpel 23.11.2013
bei 4 Bewertungen

Den Tofu in ca. 0,5 cm große Würfelchen schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Würfelchen hacken oder pressen. Zusammen mit dem Balsamico-Essig, Olivenöl und den Gewürzen mischen. Diese Marinade über den Tofu geben und gut verrühren. Tofu beis

15 min. simpel 02.03.2011
bei 4 Bewertungen

Gefüllte Auberginen

30 min. simpel 14.08.2007
bei 4 Bewertungen

Spargel von oben nach unten schälen und auf eine Länge bringen. Wasser mit Salz, Zucker und 1 EL Butter zum Kochen bringen. Den Spargel hinein geben und etwa 15 Minuten gar kochen lassen. Den Spargel mit einem Schaumlöffel aus dem Topf heben und gut

20 min. normal 19.05.2011
bei 2 Bewertungen

Spargel abbrausen, schälen und vom weißen Spargel die Enden entfernen. Anschließend in Salzwasser mit 1 Prise Zucker, 20 g Butter und den Zitronensaft 20 Minuten kochen. Dann aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen. Die Toasts im Toaster kurz

25 min. normal 21.01.2008
bei 5 Bewertungen

WW tauglich, pro Portion 4,5 P.

20 min. simpel 02.07.2008
bei 3 Bewertungen

mit Knoblauch, Käse und Kräutern

15 min. normal 12.07.2006
bei 3 Bewertungen

Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Pfifferlinge und Zwiebeln dazugeben und 10-15 Min. bei starker Hitze garen. Schinkenwürfel zugeben. Ab und an wenden. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Den Schmand mit den Pfifferlingen verrühren, d

30 min. simpel 12.01.2004
bei 9 Bewertungen

mit Mozzarella überbacken

10 min. simpel 09.08.2008
bei 1 Bewertungen

Blitzidee, als noch Reste übrig waren

10 min. simpel 10.05.2019
bei 1 Bewertungen

Die Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben kurz in einer Pfanne in reichlich Olivenöl braten, bis sie etwas weich geworden sind. Die fertigen Auberginenscheiben auf Küchenpapier legen und das Öl etwas ausdrücken, um das Fett zu red

20 min. normal 26.07.2008
bei 1 Bewertungen

300 g TK-Blattspinat auftauen lassen, in einem Sieb ausdrücken und gut abtropfen lassen. 50 g Parmesan fein reiben. 6 Austern auslösen. Das Austernwasser durch ein feines Sieb in eine Schale gießen und die Austern dazugeben. Die gewölbten Austernsc

20 min. simpel 27.09.2008
bei 1 Bewertungen

warme Vorspeise oder kleines Hauptgericht

10 min. simpel 25.01.2012
bei 1 Bewertungen

Low Carb, SiS-tauglich

10 min. simpel 27.02.2014
bei 1 Bewertungen

Vegan, auch glutenfrei und vegetarisch möglich, sojafrei

20 min. normal 11.02.2016
bei 1 Bewertungen

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Toastbrotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Auf jede Scheibe eine Scheibe gekochten Schinken legen, den Schinken mit Tomatenscheiben belegen, die Basilikumblätter dazwischen stecken und je

10 min. simpel 19.06.2017
bei 1 Bewertungen

sehr vielseitig, von vegetarisch bis hin zur Fleischfüllung

5 min. simpel 15.02.2018
bei 1 Bewertungen

Champignons, gefüllt mit Gehacktem

35 min. normal 23.08.2013
bei 1 Bewertungen

Die Pilze mit einem feuchten Tuch abreiben. Die Stiele herausdrehen. Dann die unteren Enden der Stiele abschneiden und den Rest fein hacken. In der heißen Butter schmoren. Das Tatar hinzufügen und krümelig braten. Dann die Kräuter und den Knoblauch

25 min. simpel 28.05.2006
bei 1 Bewertungen

kohlehydratarm, gut vorzubereiten

60 min. normal 23.11.2008
bei 4 Bewertungen

Pilze gründlich putzen, in sehr feine Scheiben schneiden und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. 3-4 Knoblauchzehen in feine Scheibchen schneiden. In einer Pfanne 5 EL Olivenöl erhitzen. Pilze portionsweise hineingeben, kurz anbraten, herausnehmen und

35 min. normal 18.10.2006
bei 1 Bewertungen

Die Garnelen schälen, trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und ebenso fein würfeln. Die Chilischote längs durchschneiden, entkernen und in feine Streifen schneiden. Den Koriander hacken. Alles (Knoblauch, In

20 min. normal 29.01.2009
bei 1 Bewertungen

einfach und schnell

10 min. simpel 16.11.2015
bei 1 Bewertungen

Das Mehl mit Mineralwasser und Buttermilch zu einem glatten Teig verrühren. Dann Salz, Zucker, die Eier und das Eiweiß zugebeben und min. 3 min. durchschlagen. Aus dem fertigen Teig in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz 8 dünne Pfannkuchen backen

20 min. simpel 18.05.2008
bei 1 Bewertungen

Die Fleischstreifen in etwas Öl anbraten, die Zwiebeln hinzufügen und hellgelb rösten, mit der Brühe aufgießen, Piment und Lorbeer dazu geben und alles einige Minuten kochen lassen, dann abseihen und die Brühe auffangen. Aus Butter und Mehl eine Me

30 min. normal 29.10.2008
bei 5 Bewertungen

Spinat waschen und tropfnass in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Flüssigkeit abtropfen lassen. Spinat mit Pfeffer, Salz, Muskat und Crème fraîche verrühren, beiseite stellen. Die Pilze in Scheiben schneiden. Zw

40 min. simpel 26.04.2001
bei 2 Bewertungen

reicht als Vorspeise für 4 Personen

30 min. normal 11.04.2008
bei 6 Bewertungen

120 kcal/ Portion, fettarm, dennoch köstlich.

10 min. simpel 17.03.2010